Я очень люблю рыбу, если без каких-то продуктов могу прожить, то без рыбы нет. Выросла я на берегу моря с папой-рыбаком, и какую только рыбу я не ела, и как мы ее только не готовили, но вот чтобы именно хамси (хамси, почти как корюшка) запечь в духовке, я такого не знала. Итак, пока сезон, делаем хамси в духовке, по-турецки.
SeftaliПоваренок 3 уровня
- 24 февраля 2011, 14:25
- 17615
Хамси в духовке
Ингредиенты для «Хамси в духовке»:
- Рыба (хамси (хамса), но можно и корюшку) — 0,5 кг
- Лук репчатый ( средний) — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Специи (специи, соль, перец черный, перец красный)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
477.3 ккал |
белки
9.1 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Хамси в духовке»:
-
Режем овощи на дольки.
-
Рыбу чистим, моем, солим всю сразу вместе, таким образом она лучше просолится.
-
Противень смазываем маслом.
Первым слоем кладем лук, вторым - кладем рыбу в виде цветка, хвостиками в середину (у меня хамси была маленькая, поэтому я еще доложила по бокам). -
Третий слой: посыпаем черным и красным перцем, посыпаем мелко нарезанным чесноком и кладем перец.
-
Четвертый слой: кладем помидор.
-
Пятый слой: кладем лимон и поливаем все оливковым маслом.
-
Запекаем в духовке 30 мин при температуре 190С. Если хамси (корюшка) большая, то увеличиваем время запекания.
Хамси готова! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2015 года angelica123 #
5 ноября 2013 года dinara18 #
8 мая 2013 года Георгий Геннадиевич #
10 сентября 2011 года logika #
28 февраля 2011 года TooShik #
28 февраля 2011 года новосибирка #
28 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года новосибирка #
26 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
25 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Масяся #
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Лунатик #
25 февраля 2011 года Лунатик #
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года ля-ля-фамм #
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года Таня2000 #
24 февраля 2011 года Алена31-08 #
24 февраля 2011 года Солнышко777 deleted #
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года Кенга-а #
А рецепт очень понравился!
24 февраля 2011 года Кенга-а #
25 февраля 2011 года Seftali # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года SEAWIFE #
24 февраля 2011 года Varja #
23 октября 2011 года karaman #
24 февраля 2011 года fragolina #
1 марта 2011 года Seftali # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года AHe4Ka deleted #
24 февраля 2011 года AHe4Ka deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: