Предвкушение весны... Мечты о стройности и красоте дают о себе знать с новой силой, и они вполне осуществимы, но только мы сами можем сделать себе этот подарок. Салат очень свежий и вкусный. Содержит много белка и совсем немного жира (если уж очень захотеть, можно вместо буженины взять отварное куриное филе, тогда полезность салата еще возрастет).
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 24 февраля 2011, 21:57
- 97876
Салат "Предвкушение"
Ингредиенты для «Салат "Предвкушение"»:
- Буженина (нежирная, ветчина тоже вполне подойдет) — 350 г
- Фасоль (красная, консервированная в собственном соку) — 1 бан.
- Шампиньоны (консервированные, нарезанные) — 1 бан.
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка, лук – я брала большой пучок ассорти) — 120 г
- Йогурт (натуральный, несладкий) — 200 г
- Горчица (французская и "с хреном", по 0,5 ст.л.) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2587.8 ккал |
белки
180.7 г |
жиры
79.9 г |
углеводы
290.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Салат "Предвкушение"»:
-
Буженину нарезаем соломкой.
-
Примерно такими же кусочками – огурец.
-
Сливаем жидкость из банок с фасолью и грибами, выкладываем их к остальным компонентам.
-
Нарезаем зелень.
-
Для заправки смешиваем йогурт и горчицу. Сразу оговорюсь, что количество горчицы нужно брать в зависимости от вкусовых предпочтений и остроты горчицы. У меня была французская и "с хреном", но какая-то совсем не "хреновая", есть ее можно прямо ложкой из банки. Поэтому я положила ее щедро. При желании можно подсолить, но продукты и так содержат соль... в общем, я не досаливаю.
-
Часть салата я перемешала с заправкой (заправлять нужно непосредственно перед подачей, иначе на дне салатника может появиться жидкость).
Часть выложила без заправки и полила ей сверху.
Приятного аппетита!
Будьте всегда здоровы, красивы и счастливы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2011 года Meotida #
24 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Дашунь, спасибо! Я только что у тебя была ... как мы одновременно выставили
24 февраля 2011 года Meotida #
24 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
24 февраля 2011 года Meotida #
25 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
А у нас после 25-градусных морозов, представляешь, -12 воспринимаются как "тепло, наконец-то"
25 февраля 2011 года Meotida #
25 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
24 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
24 февраля 2011 года Svetik-joo #
24 февраля 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: