Чем закусывают в мире пиво? - вот в чeм вопрос! В России под пиво идут \"сухарики- чипсы-воб ла\"... В некоторых странах, например, в Англии, считается, что пиво лучше вообще не закусывать. В Германии пиво закусывают сырными и колбасными изделиями, в Чехии любят пиво с тушеной и кислой капустой, галушками и "утопленник ами" — маринованными в уксусе сардельками с луком, на Аляске лучшей пивной закуской считаются копченый лосось и медвежатина (я тоже не против!). Сегодня я хочу представить традиционную баварскую закуску к пиву - со знаменитого на весь мир пивного праздника - Октоберфест.
barskaПоваренок 8 уровня
- 25 февраля 2011, 21:31
- 43374
Баварская закуска к пиву "Обазда"
Ингредиенты для «Баварская закуска к пиву "Обазда"»:
- Сыр мягкий (камамбер) — 125 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Лук зеленый
- Петрушка (свежая)
- Тмин — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1/4 ч. л.
- Листья салата / Салат (зелёный)
- Булочка (разные)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
998.8 ккал |
белки
20.5 г |
жиры
72.3 г |
углеводы
63.3 г |
| Порции | |||
| ккал 166.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Баварская закуска к пиву "Обазда"»:
-
Продукты для обацды.
Время приготовления: 5-7минут! -
Размягчённое сливочное масло и камамбер размять вилкой.
-
Добавить измельчённый (блендером) лук, тмин (перемалывать его или нет - дело вкуса!), свежемолотые соль, перец и красную паприку. Тщательно перемешать до однородности.
-
Мелко нарубить зелёный лук и петрушку, добавить в обацду.
-
Подавать этот сырный крем можно на листьях салата. Обацда хорошо сочетается с разными сортами хлеба... Кто-то предпочитает брэцель, а я лично люблю тёмные булочки с тмином...
-
ПРОСТ!!!
-
Октоберфест (Oktoberfest) — самое большое народное гуляние в мире, и поэтому здесь присутствуют самые-самые знаменитости... Узнали кого-нибудь?
-
Этот праздник собирает каждый год около 6 млн посетителей.
-
Самым зрелищным и торжественным мероприятием является... выбивание затычки из первой пивной бочки, ровно в 12:00. Действующий обер-бургомистр Мюнхена выбивает затычку из первой бочки октоберфестовского пива. Это действие совершается с характерным возгласом «O’zapft is!», после чего Октоберфест считается открытым. Традиционно первую кружку пива получает баварский министр-президент.
Каждый год с нетерпением ожидается, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки...
И с этого момента баварские девчата начинают свой бег в пивных палатках с тяжеленными пивными кружками от полудня и до полуночи (перевязывая себе запястья эластичными бинтами).
Prost! - говорят баварцы, поднимая литровую кружку пива...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2011 года timoxa #
25 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года LaCostena #
25 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Анютка-Барбариска #
25 февраля 2011 года barska # (автор рецепта)
6 марта 2011 года Нина-супербабушка #
25 февраля 2011 года marinamurat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: