…и тортик из него))
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 27 февраля 2011, 23:15
- 67844
Шоколадный бисквит без яиц
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 12 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3112.1 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
164.1 г |
углеводы
376 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Шоколадный бисквит без яиц»:
-
Т. к. у меня планировался торт, я взяла большее количество ингредиентов:
Сахар — 1,5стак
Мука пшеничная — 375 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Какао-порошок — 50 г
Вода — 475 мл
Масло растительное рафинированное — 235 мл
Ванилин – 2г
Смешиваем какао с разрыхлителем. -
Просеиваем муку с ванилином.
-
Добавляем сахар. Сахара можно взять больше, но у меня был готов весьма сладкий крем, поэтому в коржах я урезала количество сахара. Вообще, в исходном рецепте (для двойной нормы), было указано 2 стакана сахара.
-
Вливаем воду и растительное масло. Перемешиваем, чтобы в тесте не попадались комочки, и тесто было гладким и однородным.
-
Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпекания. Выливаем тесто. Выпекаем при 200С до готовности. Проверяем зубочисткой. Время не берусь озвучить, т. к. моя духовка безумно старая и подозреваю, что она просто «филонит» при выпечке, приходится ждать по часу-полтора ( ( Готовый корж остужаем на решетке.
-
Разрезаем на три коржа. Промазываем кисленьким джемом или любимым кремом. У меня был крем по Юлькиному (belo4ka) рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/526 95/ Крем просто бесподобный!
-
Корж получается пышный, влажный, не требующий дополнительной пропитки.
Приятного чае- и кофепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2011 года lenkotova #
10 марта 2011 года Прохорова Наталья #
1 марта 2011 года белошвейка #
28 февраля 2011 года OLGA_BOSS #
28 февраля 2011 года terry-68 #
28 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
28 февраля 2011 года crybell #
1 марта 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
1 марта 2011 года crybell #
28 февраля 2011 года M_Yuliya #
28 февраля 2011 года Инночка07 #
28 февраля 2011 года Helen-ka1 #
28 февраля 2011 года наташа лучко #
нам такое пригодиться
28 февраля 2011 года May_Be #
28 февраля 2011 года мисс #
28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года xsenia #
28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Масяся #
28 февраля 2011 года sovuniya #
28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года sovuniya #
28 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина #
28 февраля 2011 года Maysasha deleted #
28 февраля 2011 года sovuniya #
28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года Ируня # (модератор)
28 февраля 2011 года Эволюция # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: