Каллы из сахарной мастики для декорирования тортов и не только! Продолжаю уроки по изготовлению цветов из сахарной мастики. Каллы - это такие простые и доступные цветы, которые украсят любой торт или послужат красивой декорацией любого помещения.
Yuliya73Поваренок 4 уровня
- 28 февраля 2011, 2:59
- 107282
Каллы из сахарной мастики для тортов
Ингредиенты для «Каллы из сахарной мастики для тортов»:
- Сахарная пудра — 400 г
- Крахмал — 50 г
- Маршмеллоу (конфеты) — 300 г
- Вода (холодная) — 5 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Жир (пальмовый, если нет жира, то можно сливочное масло) — 1 ст. л.
- Желатин (кристаллический) — 5 г
- Белок яичный
- Крупа манная
- Краситель пищевой (желтый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2985.4 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
21.8 г |
углеводы
701.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 77.9 г |
Рецепт «Каллы из сахарной мастики для тортов»:
-
Если Вы хотите сделать цветы на проволоке для букета, то мастику (я ее сразу покрасила в желтый цвет) вставляем на проволоку и придаем вот такую форму. Можно и без проволоки, а можно на шашлычную деревянную палочку. Даем высохнуть несколько часов, затем макаем в белок яйца.
-
Далее макаем в манку. Я покрасила ее желтым красителем.
-
Сушим.
-
Вырезаем от руки лепесток или можно сделать шаблон из плотной бумаги.
-
Утончаем края.
-
Формируем цветок.
-
...
-
...
-
...
-
Кончик немного вытянула пальцами и загнула вниз (осторожно).
-
Сушим лепесток сутки!!!
-
А можно вот так сушить в ячейках яичных коробок, подложив салфетки.
-
Цветочек готов.
-
...
-
...
-
...
-
...
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2011 года Аленушка Щ #
28 февраля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года MissILove #
28 февраля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года DEKADAHC #
28 февраля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: