Суп «Павезе» (Zuppa Pavese) Суп, показавшийся на первый взгляд несерьезной пищей (толком не наешься!), на деле оказался (для меня) весьма сытным и вкусным обедом. А все очень просто и быстро.
ЭволюцияПоваренок 5 уровня
- 28 февраля 2011, 11:14
- 19732
Суп "Павезе"
Ингредиенты для «Суп "Павезе"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб (ломтики белого хлеба) — 2-3 шт
- Бульон (мясной) — 2 стак.
- Сыр твердый (натертый на крупной терке) — 1 ст. л.
- Лук зеленый
- Масло сливочное (для намазывания хлеба)
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3606.6 ккал |
белки
135.7 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
688.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Суп "Павезе"»:
-
Готовим одну порцию. Ломтики хлеба с двух сторон смазываем сливочным маслом и обжариваем до аппетитной корочки.
-
В огнеупорную форму выкладываем наши гренки, заливаем бульоном. Аккуратно разбиваем сверху яйцо так, чтобы желток остался целым. И ставим форму в разогретую духовку. Держим там до момента, пока белок не затвердеет.
-
Горячий суп посыпаем тертым твердым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.
-
Угощаемся сытным супом. Яйцо получается как яйцо-пашот, с растекающимся желтком. Вкуснятина)))
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2011 года Кенга-а #
28 февраля 2011 года Radomila #
28 февраля 2011 года мисс #
28 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: