В моей коллекции пирогов и кексов из цитрусовых пополнение... Встречайте, зимний король цитрусовых - мандарин! Вкусный, нежный, сладенький пирожок-кекс с кисленькой ноткой заливки...
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 1 марта 2011, 21:47
- 13803
Пирог "Мандаринка"
Ингредиенты для «Пирог "Мандаринка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мандарин — 2-3 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (по желанию) — 2 ст. л.
- Миндаль (лепестки, по желанию) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.4 ккал |
белки
34.2 г |
жиры
102.8 г |
углеводы
250.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Пирог "Мандаринка"»:
-
Сливочное масло растопить, добавить цедру мандаринов.
-
Яйца растереть с сахаром (можно миксером). Добавить в эту смесь растопленное масло с цедрой.
-
Ввести муку и разрыхлитель.
-
Размешать. Получается густоватое тесто.
-
Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Поставить в нагретую духовку, печь при температуре 170 градусов около 35-45 минут. Проверить готовность спичкой. -
У меня пирожок хорошо поднялся в духовке, но затем немного опал.
-
Пока пирожок стынет в форме, готовим заливку.
Выжать сок из мандаринов. -
Перелить сок в кастрюлю, добавить сахарную пудру (по желанию, я добавила пару столовых ложек, так как мандарины были кисловатые). Довести до кипения и варить около минуты. Выключить огонь. Отставить.
-
Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Пирог залить соком мандаринов.
Здесь смотрите сами: если Вы любите "мокрые" пироги, то добавить побольше сока, а если Вы предпочитаете сухие пироги, то 1-2 ложки сока будет достаточно. -
А сверху посыпать орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2011 года Natok-7 #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2011 года bulo4ka1 #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2011 года KOLO #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2011 года Сладушечка #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2011 года мисс #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2011 года бусинк а #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2011 года бусинк а #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года белошвейка #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года Nika #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года alewka #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года sovuniya #
2 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года Eva Grimm #
1 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года Lacoste #
1 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года barska #
1 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года rekha #
1 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года жонушка #
1 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2011 года rekha #
1 марта 2011 года marinamurat #
1 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: