Предлагаю эту закусочку к крепким спиртным напиткам.
- 4 марта 2011, 9:52
- 14653
Закуска "Нежные паштетики"
Ингредиенты для «Закуска "Нежные паштетики"»:
- Печень куриная — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп (несколько веточек)
- Желатин — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1366.4 ккал |
белки
180.1 г |
жиры
63.4 г |
углеводы
25.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 139.4 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Закуска "Нежные паштетики"»:
-
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
-
Добавить печень, посолить, поперчить и жарить еще 20 минут.
-
Остудить и провернуть через мясорубку.
-
Морковь натереть на мелкой терке. Желатин замочить в стакане холодной воды на 10 минут, затем нагреть, постоянно помешивая.
-
Печенку смешать с морковью, добавить половину желатина и перемешать.
-
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с мелко нарезанным укропом. Добавляем оставшиеся полстакана желатина и перемешиваем.
-
В формочки выкладываем наши начинки, чередуя: печень-сыр-печень или наоборот. И убираем на ночь в холодильник.
-
Вынимаем из формочек. Закуска готова!
-
-
-
Комментарии и отзывы
4 марта 2011 года иррез #
Недавно вычитала в инете и уже опробовала, что печень надо вымачивать в ледяной воде около получаса. Вымачивание+ крахмал( добавляем после вымачивания на 500 г печени- 1 ст.л.) влияют на мягкость печени. Официально считается, что эта процедура выводит из печени кровь и всякие другие нехорошие вещества!
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года иррез #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года мисс #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года снегурочка96 #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года венера71 #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Ольга Бабич #
Удачи тебе!
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года timoxa #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года ирюша deleted #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Ната Щукина #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года marinamurat #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года swetik-semizwetik #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Натуля70 #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Мария По #
Молодец, хоть думки у меня теперь пропадут, удачи!!!
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года девочка с плеером #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Svetlr #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Nika #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года Ттшка #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
4 марта 2011 года katrusha #
4 марта 2011 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: