Хоть рождественские праздники и прошли, но следующий Новый год наступит очень быстро, и чтобы удивить близких родственников и друзей, сделать сюрприз необычный, предлагаю вариант "Рождественского тортика". Я думаю вам понравится такая идея!
Yuliya73Поваренок 4 уровня
- 5 марта 2011, 11:47
- 11525
Торт "Сапожок Деда Мороза"
Ингредиенты для «Торт "Сапожок Деда Мороза"»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Сливки (жирные) — 200 г
- Сметана (густая, или крем-фреш) — 200 г
- Молоко сгущенное (стандартная баночка) — 3/4 бан.
- Желатин (кристаллический) — 9 г
- Вода (холодная) — 4 ст. л.
- Кондитерское изделие (воздушный рис) — 750 г
- Маршмеллоу — 450 г
- Мастика
- Краситель пищевой
Рецепт «Торт "Сапожок Деда Мороза"»:
-
Выпекаем бисквит из 5 яиц, стакана сахара и стакана муки, ванильного сахара.
-
Подрезаем в форме подошвы.
-
Я купила вот такой шоколадный воздушный рис.
-
Высыпаем 750 гр в риса в чашку, растапливаем маршмеллоу-конфеты (450гр) в микроволновке.
-
Вливаем растопленные конфеты в рис, руки смазываем жиром и быстро формируем вот такую массу, придавая форму рукава.
-
Возьмем вот такой рулон пластиковый (купила в канцелярском магазине), свяжем в нужную форму, и наполним нашей массой из воздушного риса и маршмеллоу.
-
Утрамбовываем, даем застыть массе (сутки!!!). Затем достанем из рулона и еще подсушим.
-
Втыкаем сразу деревянные шпажки, на которые будем крепить голенище сапога к подошве.
-
-
Приготовим крем: желатин замочим в 4 ложках воды, растопим на водяной бане. Отдельно взбить сливки, сметану и сгущенку, добавляем желатин и хорошо взбиваем, быстро смазываем слои. Торт уберем в холодильник. Затем примерим голенище, и будем торт и голенище обмазывать бисквитной массой (обычный бисквит, сгущенка и сливочное масло). Опять ставим в холод, чтобы масса застыла.
-
Обмазанная бисквитной массой подошва.
-
-
Обмазала масляным кремом (любым).
-
Покрываем мастикой сначала подошву.
Вот здесь рецепт мастики:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55136/ -
Затем обмазываем масляным кремом (любым) голенище, ставим в холод для застывания, затем покрываем мастикой.
-
Лишнюю мастику подрезаем, сверху подкрасила "сапожок" красной гелевой краской (можно и порошковой, развести ее водкой и красить губкой или кисточкой, или аэрографом).
-
Отдельно делаем полоску из мастики, и прикрепим ее к "голенищу", при помощи обычной воды - получим "меховую опушку сапожка". Сверху положила конфет, сделала "сапожок с сюрпризом".
-
А вот так выглядит "голенище" в разрезе. Лакомство для деток (очень любят такую массу)!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
30 апреля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
7 марта 2011 года ирина66 #
7 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
6 марта 2011 года Виктория09 deleted #
7 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
6 марта 2011 года Jyuliya #
7 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Хавося #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Nika #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Ольга Бабич #
5 марта 2011 года Балерина #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года МАРФУШКА #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Натуля70 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Veselka1 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Вика_1807 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года тьяна1 #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
5 марта 2011 года Ladi Arfa #
5 марта 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: