Харумаки – это весенние блинчики. Их называют так, потому что они традиционно готовятся в первый день Китайского Нового года, который приходится на весну. Да-да, февраль у них считается уже весной. А в нашей стране весна ассоциируется, прежде всего, с праздником 8 марта. Поэтому вполне уместно будет приготовить харумаки на вечеринку в честь Международного Женского Дня и побаловать себя и своих гостей вкусной закуской из куриного филе, сыра и рисового теста с бокалом красного сливового вина.
Lady KittenПоваренок 5 уровня
- 5 марта 2011, 16:33
- 34169
Блинчики "Харумаки"
Ингредиенты для «Блинчики "Харумаки"»:
- Рисовая бумага (листы) — 8 шт
- Филе куриное — 150 г
- Яйцо куриное (1 шт. - для фарша, 1 шт. - для смазывания) — 2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Сыр твердый (бутербродный в ломтиках) — 8 шт
- Соль
- Масло растительное (для фритюра)
- Сметана (для подачи)
- Перец болгарский (для украшения)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2251.1 ккал |
белки
302.4 г |
жиры
66.9 г |
углеводы
109.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.6 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 4 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Блинчики "Харумаки"»:
-
Набор продуктов. У меня была рисовая бумага фирмы «СэнСой», она твердая, поэтому ее следует перед применением смочить водой.
-
Куриное филе, лук, укроп и яйцо измельчить в блендере до однородного состояния. Посолить.
-
Лист рисовой бумаги смочить водой (если бумага мягкая, то просто смазать края взбитым яйцом). В середину положить две чайных ложки фарша.
-
Начинку накрыть ломтиком сыра.
Можно сделать наоборот – сначала положить сыр, а на него фарш.
-
И свернуть рулетиком.
-
Рулеты обжарить во фритюре.
-
Украсить зеленью и полосочками сладкого перца. Готовые рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отличным дополнением к ним станет сметана.
Такая закуска, не занимающая много времени и сил, - как раз то, что нужно в женский праздник, когда хочется не стоять у плиты, а принимать поздравления и комплименты от гостей и своего любимого человека.
Приятного аппетита!
А на заднем плане еще одна закуска для нашей вечеринки - Канапе с грушей и хамоном
Приятного аппетита!
А на заднем плане еще одна закуска для нашей вечеринки - Канапе с грушей и хамоном
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2011 года Rambalac #
Китайский Новый Год вообще никак не связан с сезонами, он празднуется по лунному календарю и приходится на разные месяцы в году обычного календаря.
9 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)
9 апреля 2011 года к-викуля #
7 марта 2011 года yeast #
В состав Харумаки входят след ингридиенты: фарш свиной, ростки бобов, ростки бамбука, грибы шитаке, имбирь, масло растительное, кукурузный крахмал, соевая вермишель (стеклянная вермишель), куриный бульон, соевый соус, сахар, кунжутное масло, сакэ, яичные блинчики.
Посмотрите у Вас ингридиенты совсем не те. Не вводите людей в заблуждение, что по Вашему рецепту они приготовят Харумаки. Sorry.
1 августа 2011 года Rambalac #
7 марта 2011 года ирина66 #
6 марта 2011 года Виктория09 deleted #
6 марта 2011 года Lacoste #
6 марта 2011 года Jyuliya #
5 марта 2011 года larik_malasha # (модератор)
Ларик, просто класс!
5 марта 2011 года swetik-semizwetik #
5 марта 2011 года irina_vip #
Фото просто завораживают красотой!
Доска - для пиццы?
5 марта 2011 года Ируня # (модератор)
5 марта 2011 года Lzaika45 #
5 марта 2011 года barska #
Здесь как-то жаловались, что не найдут применение рисовой бумаге
Удачи!
5 марта 2011 года жонушка #
Фото завораживают!!!!
5 марта 2011 года Yuliya73 #
5 марта 2011 года кузя63 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: