Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 8 марта 2011, 13:03
  • 14405

Теплый салат с рукколой

Рецепт: Теплый салат с рукколой

Фантастический вкус этого салата получается за счет горьковатой рукколы и сочных теплых кабачков. Отличный вариант для постного стола.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Теплый салат с рукколой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1020.4 ккал 		белки
18.1 г 		жиры
86.9 г 		углеводы
28.7 г
Порции
ккал
255.1 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
21.7 г		 углеводы
7.2 г
100 г блюда
ккал
81 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Теплый салат с рукколой»:

  • Нам понадобятся: руккола, фундук, молодые кабачки, оливковое масло и соус "Песто".

  • Кабачки почистим и порежем длинными пластинами.

  • Посолим и поперчим.

  • Выкладываем кабачки на разогретую с оливковым маслом сковороду и жарим до золотистого цвета.

  • Рукколу выкладываем на тарелку.

  • Фундук мелко рубим.

  • Посыпаем фундук рукколой.

  • Готовим соус: 50гр. оливкового масла и 30гр. соуса "Песто".

  • Выбираем 6 больших пластов кабачков и откладываем в сторону. Остальные пласты режем кубиками и добавляем в салат.

  • Сверху выкладываем оставшиеся кабачки, поливаем соусом и зовем всех к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пряный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат с рукколой
Рецепт: Теплый салат с рукколой

Фантастический вкус этого салата получается за счет горьковатой рукколы и сочных теплых кабачков. Отличный вариант для постного стола.

Ингредиенты для «Теплый салат с рукколой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Теплый салат с рукколой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вот, теперь и фото добавляю ))
Вкусно получилось!
У нас в супермаркете появился в продаже свежий салат руккола. Стоит совсем немного, всего каких-то 1699 рублей за кг.
Ого. А в каком городе такие цены?
В Архангельске...
Вчера как раз купила кабачок, вечером сделаю обязательно, тем более и руккола осталась. Я сама ее обожаю, тем более когда стала сама выращивать на огороде - летом объедаемся ей. Жаль, что нельзя заготовки сделать
Здорово! Буду рада, если понравится!
Очень простой салатик
Спасибо! Он простой и вкусный!)))
500 гр. руколы - это не много? Я покупаю пучок - он где-то грамм 100 и этого хватает на 2-3 салта для двоих. Не будет ли слишком терпковато из-за преобладания руколы?
Здесь дело вкуса. Я люблю много рукколы, а кабачок забирает ее горечь на себя!)
Хороший салатик !!!
Хороший салатик !!!     
Спасибо!
идея замечательная вам +
идея замечательная вам +
Спасибо!)
Хороший салатик получился!+++
Хороший салатик получился!+++
Спасибо!
жаль, что рукколу в наших краях не найти :’( Вам +
Вам поможет любой горьковатый салат!))) Не грустите!)))
Очень просто и изыскано! +
Очень просто и изыскано! +
Спасибо! Всегда приятно получать Ваши комментарии!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!