Милые дамы, хочу предложить вам обалденную закусочку к белому вину. Мне хотелось сотворить что-нибудь такое-эдакое, и получилась вот такая милая весенняя импровизация - хрустящая золотистая основа... курочка с клюквенно-медовым соусом, да под сочной ароматной сливой, да всe это присыпанное орешками... ммм... шикарная закуска!!! Заходите, угощайтесь!!!
elena777Поваренок 8 уровня
- 11 марта 2011, 16:16
- 5587
Закуска "Весенняя импровизация"
Ингредиенты для «Закуска "Весенняя импровизация"»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 400 г
- Грудка куриная (варёная) — 300-400 г
- Слива (замороженная, без косточек, крупная) — 3 шт
- Клюква (замороженная) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2891.7 ккал |
белки
109 г |
жиры
162.5 г |
углеводы
248.4 г |
| Порции | |||
| ккал 482 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 41.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.1 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Закуска "Весенняя импровизация"»:
-
Для закуски нам понадобятся вот такие продукты.
-
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить. Приготовить соус: клюкву разморозить, размять скалкой, добавить мёд и горчицу, перемешать.
-
Тесто раскатать в квадратный пласт, толщиной 0,5см, разрезать на 3 равные полоски. Полоски разрезать вдоль на треугольники.
-
Формочки смазать, выложить в них треугольники так, чтобы широкий край выглядывал немного, а острый кончик треугольника свисал, слегка прижать. Сверху выложить по ложке соуса... вот так.
-
На соус разложить нарезанную куриную грудку.
-
Сверху положить по половинке слив.
-
Острый конец теста свернуть петелькой и в серединку каждой петельки положить по кусочку сливочного масла.
-
Посыпать это творение рубленными грецкими орехами. Дать постоять минут 30.
Затем поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. -
Весенняя импровизация готова! Уверяю вас - это очень вкусно! Все мои домашние и гости были просто в восторге! Вкусно, по-праздничному красиво... да с мускатным вином... супер!!!
Закуска хороша как горячая, так и холодная.
-
А вот и смачный разрезик!
Приятного аппетита!
[size=18] С праздником 8 МАРТА!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2011 года сверчек #
11 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
11 марта 2011 года mamavlada #
11 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
11 марта 2011 года Людмила НК #
11 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
11 марта 2011 года Балерина #
11 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
11 марта 2011 года kitri #
Знаешъ,я много всяких-разных кур готовила-и с грецкими орехами,и со сливочным сыром,и с ананасом,и по-тайски-но со сливами и клюквой не пробовала!Думаю,сочетание оч-ченъ пикантное,особенно клюква меня вдохновляет,не толъко потому,что я ее люблю,но и потому,что она,родимая,в морозилке у меня отдыхает по соседству с собственноручно собранной брусникой-это тоже моя слабостъ!
Так что тебе-спасибо болъшое!А без импровизации нет движения вперед!Все великие открытия-в том числе и в кулинарии-начиналисъ с импровизации!
11 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Анечка, спасибо тебе за добрые слова!!!
11 марта 2011 года алла2807 #
11 марта 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: