Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 16 марта 2011, 13:46
  • 20423

Курица с соусом "Муркарма"

Рецепт: Курица с соусом Муркарма

Еще один рецепт Индийской кухни, но очень схож с Европейской кухней, если отбросить некоторые специи и пряности. Нежное куриное филе в луково-миндальном соусе, со сливками и пряностями.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Курица с соусом "Муркарма"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1416.6 ккал 		белки
133.1 г 		жиры
77.4 г 		углеводы
39.1 г
100 г блюда
ккал
149.1 ккал		 белки
14 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Курица с соусом "Муркарма"»:

  • Чеснок нарезать лепестками, 1 головку репчатого лука и сладкий перец - соломкой. Обжарить на растительном масле.

  • Нарезать куриное филе кубиками или полосками и добавить к овощам. Обжаривать до золотистого цвета.

  • Вторую головку репчатого лука отварить или запечь в микроволновой печи до мягкости. Измельчить в блендере до состояния пюре.

  • Добавить пюре из лука к овощам и куриному филе, перемешать. Уменьшить огонь и готовить еще 3-5 минут, помешивая.

  • Измельчить миндаль в блендере.

  • Добавить измельченные орехи в сковороду, перемешать.

  • Влить сливки.

  • Добавить молотый имбирь, белый перец, соль и щепотку кардамона. Перемешать и готовить еще 7-8 минут.

  • Подавать с отварным рисом или свежими овощами, посыпав рубленой кинзой (по вкусу и желанию).
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее второе обед

Вкусы: куриный пряный сливочный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с соусом "Муркарма"
Рецепт: Курица с соусом Муркарма

Еще один рецепт Индийской кухни, но очень схож с Европейской кухней, если отбросить некоторые специи и пряности. Нежное куриное филе в луково-миндальном соусе, со сливками и пряностями.

Ингредиенты для «Курица с соусом "Муркарма"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица с соусом "Муркарма"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ксеничка ! Сново я и сново с отчётом - очень вкусно, ароматно и мы очень довольны !
Спасибо тебе большое
Леся, это тебе спасибо!)) Столько ярких отчетов и красивых фото! Очень приятнО!))
Ксюшенька, спасибо за обалденный рецепт (фото прилагаю)! Я как-то всё сомневалась по поводу варено-запечёного лука, но, набравшись мужества, всё-таки рискнула (запекала в духовке в фольге, рядом, кстати, с твоим же "клафути из броколли") - результат оказался сногсшибательно-вкусным! Спасибо!
Ниночка, большое спасибо за яркие, красочные фото и отчет!
...безумно рада знакомству с твоими рецептами!
Ксюша, большое спасибо тебе от всех моих мужчин за этот рецепт. Очень вкусно! Фото добавила
Лариса, большое спасибо! На здоровье!
Ксюшенька, очень вкусный рецепт! спасибо в очередной раз )
Валюша, спасибо за доверие!))
Спасибо Вам за чудесный рецепт!!!
Спасибо Вам за чудесный рецепт!!!
на здоровье!)
Ксюшк, очень вкусно, очень нежно!!! Спасибо!
Ириш, спасибо тебе!
Огромное спасибо за рецепт!!! Готовится очень быстро, курочка получается сытная и очень ароматная!!! За пол часа такое великолепное блюдо - это здорово!!! Еще раз огромное Вам спасибо!!!!
На здоровье! Рада, что результат не разочаровал!))
Я - Ксения, меня "ты"
Очень и очень приятно!!! Я тоже Ксюша и только рада, что перешли на ты!!!
Очень и очень приятно!!! Я тоже Ксюша и только рада, что перешли на ты!!!
Тезка)
Спасибо Вам за очень вкусное блюдо! Приготовила сегодня на обед, все были в восторге! Жаль, что за рецепт можно поставить только один плюс.
Очень рада такому результату и комментарию, спасибо за доверие!
Я - Ксения, меня на "ты"))
Я - Ксения, меня на "ты"))
Я Ольга. Ко мне тоже на "ты", конечно.
Приятно познакомиться!))
Мне тоже очень приятно!
Приготовила вчера на ужин! Прошел на Ура. Вот казалось обычные продукты, а какое вкусное блюдо! Спасибо! Вам +++ и фотоотчет.
Большое спасибо за доверие! Рада, что результат понравился)) Спасибо за фото!)
ВАУУУУУУУУУУУУУ, не видела. Пошла делать.
Спасибо за фото!)
Должно быть, очень оригинально и вкусно+++
Получилось еще и сытно, очень)
Ксюш, класные фото
Рецепт понравился, интересно попробовать.
И где ты находишь такие названия!?
Ленчик, спасибо!
Это не я нахожу, это национальное название соуса)
Просто у тебя почти во всех рецептах присутствуют интересные названия
Классный рецепт! Забрала... спасибо!!! +++
Классный рецепт! Забрала... спасибо!!! +++
Благодарю! На здоровье!
курицу люблю и готовить и есть. А можно заменить миндаль на грецкие орехи?
За рецепт спасибо, новенькая изюминка.
Можете заменить, и получится совсем другое блюдо!
Очень аппетитно и вкусно !!!
Очень аппетитно и вкусно !!!
Спасибо!
Ксюша, отличный рецепт, отличный соус. Фото тоже отличные)
Наташа, спасибо большое!)
Вкусная курочка, пряная и сливочная, да еще и с миндалем! Фото очень красивое!
Виктория, спасибо большое!
Ксюша! Я всегда наслаждаюсь твоими рецептами. Они у тебя такие красивые, эффектные и...восхитительные!!!! Сплошная гармония!!!!!
Лариса, спасибо большое! Мне приятно!)
Как вкусненько!Хороший рецептик
Как вкусненько!Хороший рецептик
Благодарю!
Ксюш, очень аппетитно! А принципиально сливки 30% нужны или можно и по меньше жирности?
Ириш, спасибо! Жирность сливок не принципиальна, но помним, что чем меньше жирность, тем больше вероятность их сворачивания при нагревании (я бы не использовала жирностью менее 15%, соот-но от качества тоже зависит, если ты экспериментировала с менее жирными в соусах и все нормально, тогда - да!).
С 20 %- ми все плучалось, попробую! Только твои специи заменю на гарам масалу
С 20% должно получиться, ну, про специи вообще молчу
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки