Яркий, сочный салат с богатым многогранным вкусом, не перегружен ингредиентами и абсолютно несложен в приготовлении.
- 24 марта 2011, 6:15
- 11276
Салат «Скоро лето»

Ингредиенты для «Салат «Скоро лето»»:
- Перец сладкий красный (крупный) — 200 г
- Яблоко (кисло-сладкое сочное, у меня "Семеренко") — 150 г
- Говядина (варено-копченая или конина, или другое постное мясо) — 100 г
- Сыр твердый (у меня "Российский") — 50 г
- Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
579.5 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
18.2 г |
углеводы
69.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 38.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат «Скоро лето»»:
-
Вот такой набор продуктов, думаю, найдется сегодня в холодильнике у многих хозяек. Копченое мясо «дружит» с яблоком, сыр – со сладким перцем, а соединим-ка мы их вместе на почве обоюдной любви к сельдерею (кто не любит сельдерей – смело не добавляйте или замените огурчиком). Главное, пропорция: 2/3 – овощи, 1/3 – все остальное. Несмотря на присутствие в составе сыра, салат получается достаточно малокалорийным – 90 ккал на 100г.
-
Уж извините, но тут все предельно просто – из серии «все нарезал и перемешал». Перец, мясо, яблоко и сельдерей я предпочитаю нарезать мелко – продукты это плотные и можно не бояться, что получится «каша», сыр удобнее потереть на крупной терке, получатся кусочки, сопоставимые по размеру со всеми остальными ингредиентами. Все ингредиенты соединяем, перемешиваем и …
-
Все, можно выложить на тарелочку, добавить зелени и кушать просто так - салат невероятно сочный и, повторюсь, обладает достаточно сложным вкусом сам по себе и не нуждается в заправке.
Однако, если в Вашем понимании салат обязательно должен быть заправлен (например, так считает моя дорогая мамочка), рекомендую использовать какую-нибудь несложную нейтральную заправку, например, из натурального йогурта и зелени или, если яблоко Вам досталось кислое, то в качестве заправки отлично подойдет яблочный сок, опять-таки с зеленью, а может быть, Вы подберете для себя заправку, которая Вам покажется более гармоничной.
Два слова о названии. Все просто, когда я выбирала фото для размещения, в голове крутилась постоянно одна и та же мысль: - «Скоро лето, скоро лето». А ведь, и вправду – скоро.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
24 марта 2011 года mamaliza #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года mamaliza #
24 марта 2011 года Оленька_солнышко #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Nika #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Хаврошечка #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года p tatiana p deleted #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Janecheh #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Света З deleted #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года elena777 #
А я-то думаю: "Ни чё се..салатик...из печенья что ли?"
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
25 марта 2011 года elena777 #
25 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Алена69 #
24 марта 2011 года alexa23 #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года alexa23 #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года semsvet #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года dolphy #
24 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
24 марта 2011 года ЭнВэ #
24 марта 2011 года dolphy #
25 марта 2011 года crazy_doll #
25 марта 2011 года zateika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: