Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 24 марта 2011, 17:54
  • 6468

Салат "Весна"

Рецепт: Салат Весна

Черемша - самый ранний источник витаминов. Используйте его. Мы готовим этот салатик каждую весну, когда только появляется черемша. Очень и очень он полезный и вкусный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Весна"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
193.7 ккал 		белки
15.4 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
4.7 г
100 г блюда
ккал
107.6 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
2.6 г

Рецепт «Салат "Весна"»:

  • По своим фитонцидным свойствам черемша превосходит чеснок, а витамина "С" в ней в 10-15 раз больше, чем в цитрусовых. Она содержит 4,2 мг каротина, до 100 мг витамина "С", а также эфирное масло, фитонциды, лизоцим. Она препятствует накоплению холестерина в крови, улучшает пищеварение, стимулирует сердечную деятельность.
    Вот увидела вчера в продаже, сразу же купила ее родимую. Так вот она, наша виновница

  • Черемшу мелко нарезаем.

  • Яйца отварить и тоже нарезать кубиками.

  • Свежий огурец нарезаем также кубиками. Огурец у меня был большой, поэтому я порезала половинку.

  • Все смешиваем, солим и заправляем сметаной. Можно майонезом, но с ним не так полезно, как со сметаной.


А на гарнир я приготовила картошечку со шкварочками и рыбку "Вкусненькая" https://www.povarenok.ru/recipes/show/55967/. Вот такой ужин у нас сегодня получился!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Весна"
Рецепт: Салат Весна

Черемша - самый ранний источник витаминов. Используйте его. Мы готовим этот салатик каждую весну, когда только появляется черемша. Очень и очень он полезный и вкусный!

Ингредиенты для «Салат "Весна"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Весна"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ни разу не видала черемшу и не пробовала , но чую, что готовлю такой же салатик точно...только с молодыми листиками ОДУВАНЧИКА! А они уже скоро появятся +++
А я вот никогда не пробовала одуванчики, все никак на не решусь
А мы только и ждем, когда они "полезут", самые первые нежные листики...не бойтесь, промойте их просто в соленой воде
Как интересно про одуванчик... горечи нет от листиков? хочется попробовать...
У молодых листиков горечи нет (но вымочить обязательно надо), какой то привкус у них своеобразный.Ну не знаю, мы уже несколько лет ждем весну, и с мужем в лес...за первым салатиком весны
А я наверное, если вдруг сала и отважусь, то точно никому не скажу из чего салат до того времени пока его съедят, признаюсь потом, а то точно кушать не будут А как Вы их вымачиваете?
Собираем пакетик листьев, наливаю в кастрюльку теплой воды, добавляю соль, листья и оставляю на 5 минут. Можно промыть в дуршлаге простой водой и все...они молодые нежные очень.Не бойтесь.
Черемши и у нас нет, а вот с одуванчиками - это интересно! Их ошпаривать не нужно? Просто в тёплой воде с солью подержать? А дальше - всё, как с черемшой, или другой рецепт?
Только не ошпарьте!!!!Не издевайтесь над растением .Никакого салата не выйдет.Да в воде с солью.Листья+яйца+огурец+перец черный молотый, соль и сметана (или майонез).Салат обалденный и весенний, и очень полезный для пищеварения и ЖКТ
А вкус такой же, немного "чесночный" или просто "травяной" (как у шпината, напримет)?
Шпинат вот тоже не ела , не чесночный...ну не могу сказать, объяснить..весенний
Ладно, бум пробовать
Танечка, вкусный салатик! +
Мариночка, спасибо большое
Тоже делаю такой салатик, но мягко сказать немного удивилась, точнее озренела ( извините) от вашей черемши. У нас продают листики и называют их черемшой, а у вас стебельки какие-то Или может я в неправильной стране живу с неправильными названиями? Интересно, из чего же я салат всю жизнь делала
сорри,что вместо автора,с листиками-это взрослая черемша,а на фото-самая первая,молоденькая-молоденькая,оч.нежная
↑Ответ для гелла
Вот пока меня не было вам совершенно правильно уже ответили. С листками это взрослая черемша, и в ней уже наполовину меньше всех витаминов, самой полезной считается именно самая первая, именно стебельки. А вообще листья и стебельки употребляют до цветения. И мы тоже готовим из листочков, так что не расстраивайтесь так, это тоже черемша.
↑Ответ для гелла
Удалено создателем комментария
прелестное блюдо из прелестного продукта. вкусно
прелестное блюдо из прелестного продукта. вкусно
Спасибочки
Как же хочется Вашего салатика... Скоро и у нас появится черемша, нужно приготовить, а то к своему стыду, ни разу не пробовала...
Оленька, вот как только появится сразу и приготовьте, уж очень она вкусная и полезная
Татьяна, давайте на "ты". Я - Оля
Согласна, я Таня
Отличный салатик!!!!! Мы такой тоже делаем, но только с майонезом и без огурчика (дороговато ) . Ура весна! зелень!!!!!!! Вам +++++
Мы тоже часто без огурчика, просто черемша и яйца, и майонезом тоже заправляли, вот только вычитала что черемшу надо заправлять только сметаной, она предупреждает раздражение желудка острой травкой. Так что мы уже перешли на сметанку, хотя тоже оч любим майонез.
раздражение желудка острой травкой ? Так срочно и мы переходим на сметанку, спасибо за информацию
Сама не давно узнала, мы прошлый год тоже еще с майонезом ели.
Ну наконец-то нормальный рецепт.... А то уже который (сверху) просматриваю....то без пошаговых, то "фрикасе из кота", то вообще что-то типа чего-то.... Сплошное расстройство... А салатик из черемши...самое то! Люблю я это дело!!!!!
Спасибоньки, моя хорошая!
Спасибо за рецепт Люблю черемшу. Попробую и так её приготовить
Конечно попробуйте очень вкусно.
Хороший салатик. Сама такой люблю. Спасибо, Таня, что напомнили
А Вам спасибо за комментарий. Готовьте и наслаждайтесь
а я её не пробовала, нет у нас
Ой, как жалко, это действительно вкусно и очень полезно А Вы от куда?
Люблю черемшу! У нас она будет не скоро. Снега ещё очень много. Хороший салатик!
Спасибо, большое, мы тоже очень любим черемшу, у нас она уже появилась, так что мы уже начинаем насыщаться витаминками
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки