Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Sonechco под названием "Рыбные зразы с грибами" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
- 29 марта 2011, 0:33
- 11452
Рыбные зразы с грибами

Ингредиенты для «Рыбные зразы с грибами»:
- Рыба (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Хлеб (белый) — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Специи (соль, перец)
- Масло растительное
- Сухари панировочные / Панировка
- Молоко
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
852.7 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
18 г |
углеводы
66 г |
100 г блюда | |||
ккал 93.7 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Рыбные зразы с грибами»:
-
Фарш я делала из двух видов рыб, из пикши и половины горбуши.
-
Рыбу разделать на филе.
-
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Одну луковицу измельчить и добавить к фаршу. Хлеб замочить в молоке, затем отжать. Добавить к фаршу.
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать. -
Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.
Из рыбного фарша сделать лепешку, положить в середину лепешки начинку из грибов и сформировать котлету. -
Обвалять в панировочных сухарях.
-
И обжарить на растительном масле.
-
Подавать с картофельным пюре, рисом или гречкой.
У меня рис с овощами.


Комментарии и отзывы
29 марта 2011 года мисс #
30 марта 2011 года венера71 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Marinajan #
Спасибо
29 марта 2011 года венера71 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года елена м #
29 марта 2011 года венера71 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Оля-ля-ля #
29 марта 2011 года венера71 # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Нина-супербабушка #
29 марта 2011 года Нина-супербабушка #
29 марта 2011 года венера71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: