• 31 марта 2011, 0:06
  • 8525

Торт "Вечерний"

Рецепт: Торт Вечерний

Испекла торт. Тут позвонили друзья и пригласили в гости. Естественно, торт "пошeл" с нами. И, хотя он неказистый на вид... зато очень вкусный!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Вечерний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8755.3 ккал
белки
156.6 г
жиры
400.1 г
углеводы
1126.8 г
100 г блюда
ккал
346.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
15.8 г
углеводы
44.5 г

Рецепт «Торт "Вечерний"»:

  • 5 желтков растереть с 0,5 стак. сахара, Добавить сметану, какао, ванильный сахар и муку, смешанную с разрыхлителем.

  • Форму для выпечки застелить промасленной бумагой, вылить в неё тесто и выпечь корж (при температуре 180*, до "сухой палочки"). Остудить. Разрезать на 3 части.

  • Из вафельных коржей (у меня квадратные) вырезать 2 круга по размеру тортика...

  • 4 белка взбить с 1 стак. сахара до устойчивой пены.

  • Вафельные коржи смазать белковой массой.

  • Выпекать при низкой температуре (100-120*) приблизительно 1,5 часа... Чтобы белки подсохли и стали хрустящими, но не пригорели...

  • Для пропитки развести пачку горячего шоколада в полстакана горячей воды, добавить коньяк по вкусу. Пропитать бисквитные коржи.

  • Для крема взбить варёную сгущёнку с маслом до пышности...

  • Для обсыпки боков я покрошила остатки вафельных коржей и смешала их с кокосовой стружкой...

  • Собираем торт чередуя бисквитные и вафельно-белковые коржи, промазываем их кремом. Сверху торт я намазала белковым кремом, приготовленным из 2-х взбитых с 0,5стак. сахара на водяной бане белков. В конце взбивания добавила пару кристалликов лимонной кислоты. Бока торта украсила вафельной крошкой.

  • Сам тортик украшаем по своему желанию...

  • Мой тортик "уходил" в гости, поэтому я его уложила в коробку По сей причине и нет фотографии в разрезе... увы... Но то, что он был очень-очень вкусным... уж поверьте!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Вечерний"
Рецепт: Торт Вечерний

Испекла торт. Тут позвонили друзья и пригласили в гости. Естественно, торт "пошeл" с нами. И, хотя он неказистый на вид... зато очень вкусный!

Ингредиенты для «Торт "Вечерний"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Никогда бы не додумалась бисквитные коржи сочетать с вафельными, а тут представила вкус.... Я думаю получается очень интересно и вкусно!!!! И очень неожиданно!!! Разрез, наверное, классный был!!!!!
В разрезе тортик смотрится симпатично, и слои с безе очень приятно хрумают! Спасибо огромное за оценку!
Казистый-некаристый, главно вкусный!
Вкусный, вкусный, точно!!! Спасибище большущее!!!!
Лариса, зря наговариваешь, тортик очень даже симпатичный и несомненно вкусный!!!
Спасибо, солнышко! Очень-очень приятно!!!!
Ой какой веселый и красивый тортик! Ну ты как всегда! Супер-пупер умничка
Машуня! Спасибо, солнце ясное!!! Рада, что ты заценила мои старания... Я по тортам...не очень...
Да я тоже, мягко говоря, не очень мне мясо и закуск подавай в заказ на стол
Ларочка,тортик очень необычный!Выглядит очень мило-просто цветочная полянка!
Спасибо, моя хорошая, за такой приятный коммент...
Великолепная идея чередовать коржи, не вкусно получиться просто не может.
Большущее спасибо! Так приятно!!!!
Тут такие тортики, а я на диете :’( :’(
Машунь! Да ну её..эту диету!!! Надо жить ВКУСНО!!! Спасибо, моя хорошая!!!!
Должно быть необыкновенно вкусно, особое спасибо за идею с вафельными коржами
Ой, как приятно.... Спасибо большущее!!!!!
хорошенький ! тортичек
Огромадное спасибо за первый комментарий!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки