Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Millena под названием "Жареная лапша "Хрысн Махн" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Сытное, по-домашнему вкусное блюдо, хорошо готовить для большой компании.
МасясяПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2011, 20:49
- 31188
Лапша с мясом в стиле "Хрусн Махн"
Ингредиенты для «Лапша с мясом в стиле "Хрусн Махн"»:
- Свинина (или баранина) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2050 ккал |
белки
89.2 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
259.9 г |
| Порции | |||
| ккал 341.7 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Лапша с мясом в стиле "Хрусн Махн"»:
-
Сначала займемся тестом - из муки, воды и яйца замешиваем тесто как на пельмени. Может понадобиться больше муки, смотрите сами, как оно себя ведет. Оставляем, прикрыв салфеткой, минут на 15.
-
Мясо (свинину) нарезаем полосками. Удобнее всего это сделать, если мясо слегка замороженное. Лучше всего, если оно будет с жирком.
-
Лук режем полукольцами.
-
Обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла и как оно будет почти готово, добавляем лук, соевый соус и сухой чеснок.
-
Тесто раскатываем тонко и режем его на лапшу. Я еще потом растягивала лапшу руками. Оставляем слегка подсохнуть.
-
Автор предлагает обжарить лапшу отдельно, но я вынула мясо из сковородки и обжарила на оставшемся жире до зарумянивания.
-
Теперь добавляем мясо к лапше, наливаем пару столовых ложек воды и тушим минут 10.
Если честно, я бы просто смешала лапшу и мясо, ничего больше не делая. -
Лапша готова! Сытная, вкусная и ароматная!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2011 года Masiandra #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года semsvet #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
1 апреля 2011 года semsvet #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Лана1982 #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Жанночкин # (модератор)
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года галина 58 deleted #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года barska #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
1 апреля 2011 года barska #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
1 апреля 2011 года barska #
31 марта 2011 года Zeta108 deleted #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года larik_malasha # (модератор)
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Eva Grimm #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Александер deleted #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Мария По #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Венерик #
1 апреля 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Desert rose #
31 марта 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года LekaRu #
31 марта 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года LekaRu #
31 марта 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Marinaby #
31 марта 2011 года Масяся # (автор рецепта)
31 марта 2011 года ЭнВэ #
31 марта 2011 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: