Рассыпчатое и ароматное печенье с корицей. Помните, когда-то оно продавалось в наших булочных? Давайте вспомним детство.
Natok-7Поваренок 4 уровня
- 2 апреля 2011, 17:04
- 76134
Печенье "Земелах"
Ингредиенты для «Печенье "Земелах"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар (+ 2 ст.л. для посыпки) — 125 г
- Молоко — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 5 г
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2492.7 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
329.6 г |
| Порции | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 429.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 56.8 г |
Рецепт «Печенье "Земелах"»:
-
Вот, что потребуется для приготовления печенья.
-
Для приготовления теста нужно размягченное сливочное масло взбить вместе с яйцом, добавить туда сахарный песок, затем ложку молока и ванильный сахар. Затем постепенно подсыпать муку, постоянно перемешивая тесто миксером на небольшой скорости. Тесто будет мягким и немного липким. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. В это время можно приготовить посыпку: смешать сахарный песок с корицей.
-
Переложить охлажденное тесто на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки и накрыть его еще одним таким же листом. Так тесто не будет приставать к скалке. Аккуратно раскатываем тесто, не очень тонко (около 5-7 мм).
-
Затем снимаем верхний лист бумаги и нарезаем тесто так, чтобы печенье получилось в форме ромбиков.
-
Щедро обсыпать печенье смесью, приготовленной из сахарного песка и корицы.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Как только печенье подрумянится, значит готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Armeria #
4 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
4 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года barska #
4 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
ВОЗЛЕ БУЛОЧНОЙ НА УЛИЦЕ ГОРЬКОГО
(перевод с идиш Юнны Мориц)
Город пахнет свежестью
Ветреной и нежной.
Я иду по Горького
К площади Манежной.
Кихэлэх и зэмэлэх
Я увидел в булочной
И стою растерянный
В суматохе уличной.
Все,
Все,
Все,
Все дети любят сладости,
Ради звонкой радости
В мирный вечер будничный
Кихэлэх и зэмэлэх
Покупайте в булочной!
Подбегает девочка,
Спрашивает тихо:
- Что такое кихэлэх?
Что такое зэмэлэх?
Объясняю девочке
Этих слов значенье:
- Кихэлэх и зэмэлэх -
Вкусное печенье,
И любил когда-то
Есть печенье это
Мальчик мой, сожженный
В гитлеровском гетто.
Все,
Все,
Все,
Все дети любят сладости,
Ради звонкой радости
В мирный вечер будничный
Кихэлэх и зэмэлэх
Покупайте в булочной!
Я стою, и слышится
Сына голос тихий:
- Ой, купи сегодня
Зэмэлэх и кихлэх…
Где же ты, мой мальчик?
Сладкоежка, где ты?
Полыхают маки
Там, где было гетто.
Полыхaют маки
на горючих землях…
Покупайте детям
Кихэлэх и зэмлэх!
Все,
Все,
Все,
Все дети любят сладости,
Ради звонкой радости
В мирный вечер будничный
Кихэлэх и зэмэлэх
Покупайте в булочной!
(1960)[x]08:10 04.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 апреля 2011 года barska #
8 марта 2021 года fhdfmasha #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Света-Котэ #
3 апреля 2011 года мисс #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года DAISY # (модератор)
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года mamaliza #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Arin4ic #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Masiandra #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года леди феникс #
3 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Svetik-joo #
2 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года katrusha #
2 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Leena #
2 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Ялиэто #
2 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: