Увидела этот рецепт в интернете и очень захотелось попробовать. Вот теперь хочу поделиться с вами. Котлетки получились очень вкусные, сочные и оригинальные.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 3 апреля 2011, 0:28
- 16689
Куриные котлеты с начинкой
Ингредиенты для «Куриные котлеты с начинкой»:
- Фарш куриный — 500 г
- Хлеб (белый) — 100 г
- Яйцо куриное (в фарш - 1 шт, для кляра - 1шт ) — 2 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Мука пшеничная / Мука
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло оливковое (для жарки)
- Специи (соль, перец, по вкусу )
- Молоко (или вода, для замачивания хлеба)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1441.5 ккал |
белки
140.5 г |
жиры
70.5 г |
углеводы
61.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Куриные котлеты с начинкой»:
-
Готовим куриный фарш. Белый хлеб замочить в тёплом молоке или воде. Перемолоть куриное белое мясо с луком и замоченным хлебом. Добавить взбитое яйцо, соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать.
-
Шампиньоны бросить в кипящую подсоленную воду и отварить буквально пару минут. Если грибы крупные, можно разрезать пополам, если маленькие то оставить целыми. Слить воду.
-
Из фарша сделать небольшой блинчик и сверху положить грибочек, загнуть края и сформировать котлету. Всё это делается в руке, предварительно смочив руки холодной водой.
-
Обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сухарях.
-
Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
-
Вот такая вкуснятина получилась.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2015 года sashani #
6 ноября 2015 года sashani #
2 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
3 ноября 2015 года ирина таджибова #
4 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2015 года ирина таджибова #
29 апреля 2013 года natalik_myx #
4 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
4 апреля 2011 года lerochka-lerka #
3 апреля 2011 года novahelen #
3 апреля 2011 года nsvfed #
3 апреля 2011 года Tatiana76 #
3 апреля 2011 года леди феникс #
3 апреля 2011 года мисс #
3 апреля 2011 года Tania1 #
3 апреля 2011 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: