Для любителей китайской кухни. В меру остренький оригинальный салатик. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Solomeya под названием "Салат теплый с фунчозой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
миссПоваренок 10 уровня
- 6 апреля 2011, 11:37
- 54582
Салат теплый с фунчозой
Ингредиенты для «Салат теплый с фунчозой»:
- Чеснок — 3 зуб.
- Горчица (готовая) — 4 ч. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Ассорти овощное (замороженное: брокколи, кукуруза, морковь, горошек в стручках, сельдерей) — 400 г
- Субпродукты (куриные сердце, печень) — 500 г
- Фунчоза — 200 г
- Перец красный жгучий
- Масло растительное — 70 мл
- Приправа ("Восточная")
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2303.9 ккал |
белки
83.8 г |
жиры
128.6 г |
углеводы
215.3 г |
| Порции | |||
| ккал 576 ккал |
белки 21 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Салат теплый с фунчозой»:
-
Для приготовления салата я брала фунчезу в такой упаковке - 2 пачки.
-
Фунчезу отвариваем в кипящей воде 3 минуты. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.
-
Так как она очень длинная, то разрезаем её на несколько частей.
-
Для этого салата можно брать любое мясо, субпродукты. Я остановила свой выбор на куриной печени и сердечках.
-
Субпродукты обжариваем на растительном масле до румяной корочки и выпаривания сока. Это занимает около 15 минут.
-
Берём любые любимые замороженные овощи. Я брала смесь из брокколи, кукурузы, моркови, горошка в стручках и сельдерея.
-
Овощи можно отварить 5 минут, я предпочла потушить под закрытой крышкой на растительном масле с добавлением "Восточных" трав.
-
Далее делаем заливку из соевого соуса, горчицы, красного жгучего перца и выдавленного чеснока. Можно добавить растительное масло. Но в моём случае было достаточно сока, выделенного при тушении овощей.
-
Соединяем обжаренные субпродукты и овощи, заливаем заливкой. Оставляем в тёплом месте на 20 минут пропитаться.
-
Добавляем к овощам с субпродуктами фунчёзу, перемешиваем.
Подаeм салат тeплым. Приятного аппетита! Этот салат вкусен и холодным на следующий день, когда ещe более пропитается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
салат. Люблю азиатскую кухню.+++
6 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
6 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
продолжения.
6 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
нужно одновременно делать. У меня также, когда дочь "сидит"
в "Контакте", а я загружаю рецепт, ничего не получается.
Загрузить практически невозможно.
6 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года lenkotova #
6 апреля 2011 года мисс # (автор рецепта)
Да, сегодня загружала в три захода, кошмар!!!!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: