Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием "Салат "Генеральский"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 6 апреля 2011, 18:03
- 285227
Салат "Генеральский"
Ингредиенты для «Салат "Генеральский"»:
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Фасоль (отварная) — 1 стак.
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие, крупные) — 7 шт
- Сок — 1-2 ст. л.
- Огурец (маринованный) — 2-3 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Чеснок (сухой)
- Перец душистый (соль)
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Приправа (индийские травы, сушеные)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2362.6 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
87.1 г |
углеводы
312.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Салат "Генеральский"»:
-
Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.
-
Фасоль слегка пюрируем.
Укладываем на блюдо.
Поливаем соусом. -
Морковь натираем на терке.
Укладываем сверху фасоли.
Поливаем соусом. -
Заранее почистить грибы, нарезать кубиками.
Пожарить с луком на растительном масле.
Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок.
Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
Соусом не поливаем!!! -
Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики.
Укладываем сверху грибов, поливаем соусом. -
Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок.
Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения.
Укладываем картофель сверху огурчиков.
Хорошо разровнять шпателем. -
В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)
-
Укладываем картофель в кондитерский мешочек.
Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете).
С помощью этой насадки очень легко делать розы.
Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки.
С помощью ножа перенести на наш тортик. -
Украшаем зеленью.
Для любителей мяса можно фасоль заменить на курочку и, естественно, готовить не в пост!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2012 года alexeeva_olga #
30 января 2012 года Апполинария Гордиенко #
2 января 2012 года chipolin #
1 января 2012 года ju1ietta #
22 декабря 2011 года faerr84 #
13 декабря 2011 года lyubov59 #
11 декабря 2011 года Лейла #
21 ноября 2011 года allegiy #
24 июня 2011 года Елена3007 #
2 мая 2011 года taniuha #
2 мая 2011 года ДикаяКоша #
2 мая 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Что касается трав,посмотрите в супермаркетах,есть пакетики так и называются -индийские травы.Если не найдете,можно использовать ваши любимые.
1 мая 2011 года anna1803 #
26 апреля 2011 года Yuliya73 #
23 апреля 2011 года Silverina1 #
20 апреля 2011 года Zeta108 deleted #
19 апреля 2011 года Gottista #
15 апреля 2011 года Alohomora #
15 апреля 2011 года Maarmarys #
15 апреля 2011 года Розканай #
15 апреля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
А если делать не постный,на курочку заменить!
15 апреля 2011 года Розканай #
15 апреля 2011 года Кофеманка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: