Нежный творожный пирог с кусочками фруктов. Простой и вкусный. Готовится очень быстро.
АликаПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2011, 12:30
- 8234
Пирог творожный с фруктами и шоколадным муссом
Ингредиенты для «Пирог творожный с фруктами и шоколадным муссом»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин ("для выпечки" или сливочное масло) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (1 стак. - в тесто; 1 ст.л. - для клубники) — 1 стак.
- Сахар (0,75 стак. - в тесто; 2 ст.л. - в мусс) — 1 стак.
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Молоко (для мусса) — 1 стак.
- Какао-порошок (без горки, для мусса) — 2 ст. л.
- Соль (щепотка, для мусса)
- Ванилин (щепотка, для мусса)
- Банан — 1 шт
- Клубника (свежая или замороженная) — 0,5 стак.
- Уксус (капля, для гашения соды)
- Крахмал картофельный (без горки) — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2826.6 ккал |
белки
106 г |
жиры
56.9 г |
углеводы
477.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Пирог творожный с фруктами и шоколадным муссом»:
-
Яйца взбить с сахаром, я брала 0,5 стакана сахара, так как сильно сладкое не люблю (сверху ведь еще будет шоколадный мусс).
-
Добавить творог, банан и перемешать до однородной массы.
-
Маргарин растопить, влить в тесто, всыпать сухое молоко и муку. Соду погасить каплей уксуса и добавить в тесто.
-
Форму для выпечки смазать маслом (для силиконовых форм смазка не требуется).
Выложить половину теста в форму.
Клубнику разрезать на 2 части, обвалять в муке и уложить, чуть вдавливая в тесто. -
Укрыть клубнику второй частью теста.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Я пекла 35 минут.
Пирог получается чуть влажным внутри от присутствия творога. -
Пока печется пирог, приготовим шоколадный мусс.
В половину стакана молока добавляем соль, ванилин, сахар, какао и доводим до кипения. Во вторую половину молока всыпаем крахмал, перемешиваем и аккуратно вливаем в горячее молоко. Варим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня и даем остыть.
Пирог остужаем в форме, затем вынимаем, разрезаем на порционные кусочки. -
Холодный мусс взбиваем венчиком или миксером.
Поливаем пирог муссом, украшаем ягодами и подаем к столу.
Обращаю Ваше внимание, что пирог получается чуть влажным внутри от присутствия творога в тесте. Это не кекс.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2011 года нюсик28 #
7 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Пирожок с сюрпризом - ягодки клубники хорошо чувствуются.
7 апреля 2011 года Ялорис #
7 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Сейчас поужинали и пьем чай с пирогом.
7 апреля 2011 года irina_vip #
7 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Готовила из замороженной клубники, как хочется лета и свежей ягодки!!!
7 апреля 2011 года irina_vip #
7 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Только сначала свежей ягодки с грядки поедим
7 апреля 2011 года swetik-semizwetik #
7 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Творожная выпечка с фруктами всегда беспроигрышный вариант.
А тут еще и быстрый пирог.
7 апреля 2011 года иррез #
7 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Очень люблю сочетание банан, клубника, шоколад.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: