Расскажу вам про этот торт: назвала его "Саша" в честь своего мужа! Я сейчас на 7 -ом месяце беременности и по ночам нечем заняться, не могу всегда спать, вот приходят на ум разные рецепты. Этот торт я сделала исключительно по вкусу моего мужа. Получился отличный, на наш взгляд. Может, кому понравится тоже!
- 7 апреля 2011, 14:57
- 14074
Торт "Саша"
Ингредиенты для «Торт "Саша"»:
- Яйцо куриное (в тесто ) — 5 шт
- Сахар (200 гр - в тесто; 200 гр - в белки; 100 гр - в сливки) — 500 г
- Ваниль (у меня - жидкий экстракт) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сливки (33%) — 500
- Миндаль — 1 стак.
- Белок яичный — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4169.7 ккал |
белки
90.8 г |
жиры
119.5 г |
углеводы
674.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 339 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 54.8 г |
Рецепт «Торт "Саша"»:
-
Соединить яйца, сахар и ваниль (у меня жидкий экстракт).
-
Взбить до белого цвета.
-
Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста.
-
Взбить.
-
Соединить белки с сахаром.
-
Взбить, пока не образуются пики.
-
Я поставила чуть больше половины тесто в разъемную форму с диаметром 25 см.
-
Вот белки.
-
Взбитые белки аккуратно кладем сверху, на тесто, очень аккуратно, я использовала кондитерский мешок.
-
В духовку (160 градусов на 50 минут).
-
Когда чуть остыл, аккуратно снимаем форму.
-
Соединяем сливки с сахаром.
-
Взбиваем до пиков.
-
В это время, готовим 2-ой корж (170*C 25 минут).
-
Вот наши сливки.
-
Добавляем в сливки миндаль.
-
Лопаткой мешаем крем.
-
Кладем сверху, на остывший корж (первый), крем из сливок, при помощи кондитерского мешка.
-
Второй корж я пропитала кофе.
-
Ставим сверху (лучше сначала ставить сверху, чуть придавить, чтоб ровным был, а потом пропитать).
-
Украсить, кому как нравится.
Приятного аппетита!!!
-
-
-
Белый и черный шоколад для украшения торта.
Комментарии и отзывы
7 апреля 2011 года ТанюшкаК #
7 апреля 2011 года нютта #
7 апреля 2011 года галина 58 deleted #
7 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
7 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
7 апреля 2011 года Masiandra #
7 апреля 2011 года Eva Grimm #
А вокруг белая сетка-это же шоколад? Я как-то искала способы готовки укладки такой сетки, но ссылку потеряла Напомните как делать?[x]14:35 07.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
7 апреля 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Eva Grimm #
7 апреля 2011 года Мыша в кедах 1 #
Ловите +++
7 апреля 2011 года p tatiana p deleted #
7 апреля 2011 года irinka-mir #
7 апреля 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года irinka-mir #
7 апреля 2011 года к-викуля #
7 апреля 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года к-викуля #
7 апреля 2011 года Кенга-а #
Конечно, +++++!!!!
7 апреля 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года к-викуля #
7 апреля 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: