Очень нежные, таящие во рту зразы из вермишели и творога. Начинка может быть самая разная. Это необыкновенно вкусно!
АликаПоваренок 6 уровня
- 8 апреля 2011, 16:25
- 19236
Творожные зразы с курицей
Ингредиенты для «Творожные зразы с курицей»:
- Вермишель (отварная, паутинка) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 200 г
- Грудка куриная (отварная) — 0,5 шт
- Зелень (петрушка, укроп - по 3 веточки)
- Соль
- Имбирь (молотый, на кончике ножа)
- Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
- Перец черный (молотый)
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
978 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
109.2 г |
| Порции | |||
| ккал 326 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 36.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.6 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Творожные зразы с курицей»:
-
Отваренную вермишель смешать с творогом. Лучше брать мелкую вермишель или паутинку.
-
Добавить яйцо, молотый имбирь, соль и мелко нарезанную зелень.
-
Хорошо перемешать.
Получается вот такая творожная основа. -
Отварное куриное мясо мелко нарезать, посолить и поперчить.
В тарелку насыпать панировочные сухари. Столовой ложкой выложить творожную основу на сухари, разровнять, в серединку положить 1 ч. л. начинки (курицу) и аккуратно слепить края.
Творожную основу выкладывала столовой ложкой с горкой. -
Сформировать котлетку, обвалять со всех сторон в сухарях. Сдавить, чтобы котлетки получились плотные и при жарке не потрескались, затем выложить на противень.
-
Выпекать в разогретой духовке до 200С до готовности.
Я пекла 20 минут.
Вот такие они получились после выпечки.
-
Пока пекутся зразы, приготовим соус.
В сметану добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец.
Хорошо перемешаем и дадим настояться минут 10-15.
Соус готов. -
Зразы хороши как в горячем, так и в холодном виде.
А со сметанным чесночным соусом - это просто объедение!
Можно приготовить просто биточки из творожной основы с зеленью.
Очень вкусно получается с начинками из стручковой фасоли, брокколи, жареной капусты.
Начинка может быть любая на ваш вкус.
Что немаловажно, блюдо очень быстро готовится (можно заранее отварить вермишель и курицу, приготовить начинку).
Приготовленное в духовке блюдо получается диетическим, а можно пожарить зразы на раскаленном растительном масле.
Приятного аппетита!
Очень вкусно получается с начинками из стручковой фасоли, брокколи, жареной капусты.
Начинка может быть любая на ваш вкус.
Что немаловажно, блюдо очень быстро готовится (можно заранее отварить вермишель и курицу, приготовить начинку).
Приготовленное в духовке блюдо получается диетическим, а можно пожарить зразы на раскаленном растительном масле.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2011 года Р-herry #
8 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Надеюсь, что сын попросит добавки
8 апреля 2011 года Елена1206 #
8 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Она совсем не чувствуется в зразах, котлетки очень нежные получаются.
8 апреля 2011 года Eva Grimm #
8 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо
8 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
8 апреля 2011 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: