Просто, сытно и по-домашнему вкусно!
ТанюшкаКПоваренок 2 уровня
- 11 апреля 2011, 15:28
- 394133
Картофельная запеканка "Слойка"
Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Слойка"»:
- Картофель — 6 шт
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г
- Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Кефир — 100 г
- Майонез (или сметана ) — 4-5 ст. л.
- Вино белое сухое (можно без него) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1950.1 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
50 г |
углеводы
194.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Картофельная запеканка "Слойка"»:
-
Картофель режем очень тонкими кружками (можно с помощью овощечистки)
-
В фарш добавляем соль, перец и специи по вкусу, разбавляем молоком или водой (около 100мл), хорошо вымешиваем. Он должен быть мягким, немного жидковатым.
-
Грибы обжарить с луком на растительном масле...
-
Отдельно слегка обжариваем морковь с луком, добавляем вино, 1 ст. л. майонеза и тушим минуты 2-3.
-
Смазываем маслом форму для запекания и укладываем все равномерными слоями: дно устилаем кружками картофеля (берем половину всего картофеля); далее выкладываем фарш и аккуратно разравниваем; следующий слой - грибы; затем морковь; сверху закрываем все оставшимся картофелем...
-
Смешиваем майонез, кефир, тертый на мелкой терке сыр (должно получиться как густая сметана), и равномерно заливаем сверху запеканку.
-
Ставим в духовку и выпекаем при 200С 40-50 минут до румяной корочки!
-
Вот такая она аппетитная!
-
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2011 года Глашенька #
11 апреля 2011 года tomi_tn #
11 апреля 2011 года Александер deleted #
11 апреля 2011 года Raihan #
11 апреля 2011 года Raihan #
11 апреля 2011 года Александер deleted #
12 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Инна90 deleted #
11 апреля 2011 года katrusha #
11 апреля 2011 года Lyusana #
11 апреля 2011 года Marinaby #
11 апреля 2011 года Анна Аннушка Анюта #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Raihan #
11 апреля 2011 года Мамусик-Натусик #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года LaVerinea #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года LaVerinea #
11 апреля 2011 года Armeria #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Окс16 #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года мисс #
11 апреля 2011 года Инночка07 #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года бусинк а #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
11 апреля 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: