Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ТанюшичПоваренок 1 уровня

12 апреля 2011, 20:06
21258

Язык на гриле

Этот нежнейший язычок не оставит Вас равнодушными.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык на гриле»:

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1156.4 ккал	белки 93.9 г	жиры 81.9 г	углеводы 14.3 г
Порции
ккал 289.1 ккал	белки 23.5 г	жиры 20.5 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 136 ккал	белки 11 г	жиры 9.6 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Язык на гриле»:

Отвариваем говяжий язык до готовности, я варю часа 2,5. Он получается очень нежным. В бульон минут за 30 до готовности я добавляю целую очищенную луковку, добавляю соль и перец.
Когда язычок сварился, режем его ломтиками толщиной 1-1,5 см. Отправляем язычок мариноваться. Для этого в миску с языком добавляем бульончик, досаливаем, добавляем перчик, выдавливаем чеснок. И добавляем чайную ложку жидкого дыма. Оставляем мариноваться на час примерно.
Еще раз перемешаем язычок и отправляем его на предварительно разогретый гриль. Обжариваем минут 6 на одной стороне.
И столько же на другой. Язычок готов, приятного аппетита! Подавать с любым гарниром или без. Вкусен и в холодном виде!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: соленый насыщенный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56677/]Язык на гриле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56677/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4241/424195.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Этот нежнейший язычок не оставит Вас равнодушными.

Ингредиенты: Язык говяжий, Чеснок, Жидкий дым, Соль, Перец черный, Лук репчатый.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык на гриле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4241/424195.jpg" alt="Рецепт: Язык на гриле" title="Рецепт: Язык на гриле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот нежнейший язычок не оставит Вас равнодушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык на гриле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3986">Жидкий дым</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56677/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык на гриле

Этот нежнейший язычок не оставит Вас равнодушными.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык на гриле»:

Язык говяжий Чеснок Жидкий дым Соль Перец черный Лук репчатый

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

411

Салат "Арабский"

100
411
15691

2475

Салатные шарики "От Тиффани"

71
2475
30470

277

Десерт "Малаби"

85
277
20899

Комментарии и отзывы

14 апреля 2011 года Iyshka #

Мням Мням, обожаю язык, обязательно попробую рецептик.

14 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно !!!

13 апреля 2011 года lelika # (модератор)

Люблю блюда из языка!

13 апреля 2011 года ирина66 #

Я тоже обожаю языки!

13 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Жидкий дым явно лишний а рецептик попробую...

13 апреля 2011 года мисс #

мне кажется что жидкий дым лишний тут

13 апреля 2011 года БЕСЯ #

Делала только заливные язычки,попробую Ваш рецепт.Спасибки!!

12 апреля 2011 года Irina2208 deleted #

язык проглотишь)))обожаю язык!

12 апреля 2011 года Eva Grimm #

Интересно, но я думала что без варки ((( долго.. Вкусно, Вам +

13 апреля 2011 года Танюшич # (автор рецепта)

Зато язычок получается очень нежным!

12 апреля 2011 года barska #

Хороший рецепт! Наверное, получается эффект "с дымком" костра

12 апреля 2011 года Вреднаяяя #

интересный рецептик,но мне кажется что жидкий дым лишний тут

13 апреля 2011 года Танюшич # (автор рецепта)

Я делаю с жидким дымом и без. У меня муж любит с "дымком"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык на гриле

Ингредиенты для «Язык на гриле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык на гриле»:

Похожие рецепты

Сердечки в сливках

Жареная говяжья печень в панировке

Печень с овощами по-китайски

"Сердечное" жаркое с фасолью

Язык, запечённый в сливочно-горчичном соусе

Печеночные котлеты с гречкой

Запечённые свиные пятачки

Оладьи печeночные

Запеченные языки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Арабский"

Салатные шарики "От Тиффани"

Десерт "Малаби"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!