Простейшее в приготовление печенье, с которым справится любая хозяйка. При этом, очень вкусное - у меня кушали все, даже кошка, особа очень капризная. Печенье постное. "Посыпку" можно варьировать исходя из Ваших предпочтений и каждый раз вкус будет новый. Источник рецепта - интернет.
- 13 апреля 2011, 0:36
- 22203
Печенье картофельное соленое
Ингредиенты для «Печенье картофельное соленое»:
- Картофель (вареный, крупный) — 4 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Рассол — 50 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1507.2 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
42.9 г |
углеводы
252.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 183.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Печенье картофельное соленое»:
-
Отварную горячую картошку очистить и измельчить, как можно мельче. Автор предлагает натереть на мелкой терке. Я, чтобы не обжечь пальцы, потолкла "толкушкой".
-
В измельченную картошку добавить соль и растительное масло.
-
В рассоле погасить соду. Если у Вас нет рассола, можете погасить уксусом. Добавить эту смесь в картошку.
-
И добавить муку.
-
Хорошенько вымешать тесто. Раскатать в лепешку полсантиметра толщиной. Я половину лепешки посыпала кунжутом, половину - кориандром. Еще сверху посыпать чуть-чуть соли. С кориандром мне понравилось больше. Но это дело вкуса. Посыпать можно всем, чем Ваша душа пожелает. Так как вкус самого печенья нейтральный, вариаций можно придумать множество.
-
Слегка прокатать скалкой и вырезать печенье любой формы. Выложить на смазанный противень и в нагретую духовку на 10 минут.
-
Вот, что получается в результате.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
Комментарии и отзывы
13 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Тигренок на подсолнухе #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года Тигренок на подсолнухе #
19 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года swetik-semizwetik #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года мисс #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Олег2132 #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Елена1206 #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года ElenKaNZ #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года larik_malasha # (модератор)
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: