Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Lady KittenПоваренок 5 уровня

13 апреля 2011, 11:12
11715

Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами

Вкуснейшие быстрые булочки без дрожжей и яиц, с начинкой из сыра и вяленых помидор. Рецепт от lillaya, ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами»:

Мука пшеничная / Мука — 310 г
Сливки (33-35%) — 200 мл
Масло сливочное — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Моцарелла — 150 г
Томаты вяленые — 1 горст.
Тимьян (листочки + несколько веточек для украшения) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2211.4 ккал	белки 65.9 г	жиры 107.4 г	углеводы 267.3 г
100 г блюда
ккал 302.9 ккал	белки 9 г	жиры 14.7 г	углеводы 36.6 г

Рецепт «Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами»:

Растереть сливочное масло с сахаром и листочками тимьяна. Добавить сливки комнатной температуры.
В эту смесь всыпать муку, разрыхлитель и соль, и замесить мягкое тесто. Тесто должно слегка липнуть к рукам.
Раскатать тесто толщиной 5-7 мм (чтобы оно не липло к разделочной поверхности, присыпать ее мукой). Вырезать круги примерно 10 см в диаметре.
В каждой лепешке сделать три надреза с разных сторон (как показано на фото). По середине положить по кусочку моцареллы и вяленому помидору (или два) и завернуть сначала один лепесток теста вокруг начинки, затем другой и третий (см. фото). Должно получиться что-то типа розы или тюльпана. Украсить веточкой тимьяна.
У меня получилось 12 булочек.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке около 25 минут до румяности.
Готовые булочки слегка остудить, украсить свежими веточками тимьяна и подать к столу!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска обед полдник ужин

Вкусы: пряный сырный сливочный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56691/]Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56691/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4243/424364.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Вкуснейшие быстрые булочки без дрожжей и яиц, с начинкой из сыра и вяленых помидор. 
Рецепт от lillaya, ЖЖ.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сливки, Масло сливочное, Сахар коричневый, Разрыхлитель теста, Соль, Моцарелла, Томаты вяленые, Тимьян.
Тэги: завтрак, закуска, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4243/424364.jpg" alt="Рецепт: Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами" title="Рецепт: Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейшие быстрые булочки без дрожжей и яиц, с начинкой из сыра и вяленых помидор. 
Рецепт от lillaya, ЖЖ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56691/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами

Вкуснейшие быстрые булочки без дрожжей и яиц, с начинкой из сыра и вяленых помидор. Рецепт от lillaya, ЖЖ.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами»:

Мука пшеничная Сливки Масло сливочное Сахар коричневый Разрыхлитель теста Соль Моцарелла Томаты вяленые Тимьян

Тэги: завтрак, закуска, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 апреля 2011 года yeast #

Присоединяюсь ко всем - изысканно, красиво. Браво!!!
Один вопрос какие помидоры рекомендуете просто вяленые или вяленые в оливковом масле?

13 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо!

А помидоры я делала сама прошлым летом. У меня они в масле, но думаю подойдут любые

14 апреля 2011 года irina_vip #

Лора, а ты где-то рассказывала, как это делала? Ссылочку, плиз?

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Нет, не рассказывала

Здесь на сайте есть несколько похожих рецептов, я не стала повторятся!
Вот посмотри рецепт Брахмана https://www.povarenok.ru/recipes/show/39530/ , там он в начале рассказывает как вялить.
Я брала мелкие помидоры, типа сливок, резала на четвертинки. Зелень брала - розмарин, базилик и тархун, еще чеснок добавляла. Вялила несколько дней, ну не постоянно, а когда дома включала духовку на минимум (у меня что-то около 100 градусов), когда уходила выключала

Наверное в общей сложности часов 10 получилось, но ты смотри сама какие тебе больше нравятся - более или менее сушеные. Потом складывала в банки вместе с зеленью и чесноком, добавляла еще базилика и заливала оливковым маслом. И все

Хранится у меня это богатство в холодильнике.
Вот еще ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/11027/ , тут тоже подобный процесс

14 апреля 2011 года irina_vip #

Ларочка, моя признательность за ссылки!

13 апреля 2011 года Блондинка #

обалденно красиво, как в глянцевом журнале

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно такое сравнение

но мне еще расти и расти

13 апреля 2011 года lelika # (модератор)

ОТличная идея заворачивания булочек!!
Спасибо!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится

13 апреля 2011 года Lzaika45 #

До чего же красивые и вкусные розочки! Просто суперрецепт++++++++++++++

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо тебе

13 апреля 2011 года галина 58 deleted #

Нет,такую красоту,грех лопать!!!Можно только наслаждаться и восхищатся!!СПАСИБО Вам!!!!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Можно конечно и по наслаждаться пару минут, но потом лучше скушать их пока теплые

13 апреля 2011 года irina_vip #

Ларочка, спасибо за столь необычные булочки!
И за эстетическое наслаждение, полученное от просмотра твоих великолепных фотографий!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ириш, спасибо тебе!

Ты всегда такие замечательные комплименты раздаешь

13 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Ух ты какие симпатяги!!!И начинка супер Спасибо!+++

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

И вам спасибо, что заглянули

13 апреля 2011 года Masiandra #

Как красиво оформлен рецепт - просто потрясающе! Не сомневаюсь что булочки обалденно вкусные! Вы такая молодец! Ну просто миллион +++++++++++++++++++++++++++++!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ой, спасибочки большое

13 апреля 2011 года gally #

спасибо,что выставили такую красоту.Постараюсь,тоже сделать.

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Буду рада, если Вам тоже понравятся

13 апреля 2011 года Eva Grimm #

Красиво и очень вкусно наверняка!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

А еще быстро и совсем не сложно

13 апреля 2011 года Лианда #

Не булочки, а целый букет цветов! Мне очень нравится такая форма булочек - всегда смотрится красиво! По Вашему рецепту получается не только красиво, но и вкусно и ароматно!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо! Да, аромат во время выпечки стоит потрясающий!

13 апреля 2011 года А-Технолог #

Ну просто чудо!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ну просто чудо!

Благодарю

13 апреля 2011 года larik_malasha # (модератор)

Ларик, какие красивые цветочки ты нам приготовила!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Съедобные цветы вдвойне приятней

Спасибо, Лар!

13 апреля 2011 года Ялорис #

ООчень красиво и стильно!++++

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

ООчень красиво и стильно!++++

Спасибо

13 апреля 2011 года crazy_doll #

Какая интересная форма, спасибо!!! Думаю с начинкой можно поколдовать

А сколько булочек получилось?
Никогда не видела вяленых помидоров. Они со шкуркой?[x]12:01 13.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Я томаты вялила сама прошлым летом. Здесь на сайте есть несколько рецептов, посмотрите

Я делала со шкуркой.
А булочек получилось 12 шт.

13 апреля 2011 года галина 58 deleted #

Как,ещё и томаты можно вялить? Ну,Поварята,вы даёте!!!!!!!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Не только можно, но и нужно! Домашнее всегда вкуснее, не говоря уже о том что покупать вяленые помидоры очень накладно для кошелька (по крайней мере у нас)

14 апреля 2011 года crazy_doll #

↑Ответ для Lady Kitten

Спасибо! А шкурка у вяленых томатов не жесткая?

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Возможно зависит от помидор, но у меня не очень жесткая, вполне жевательная

13 апреля 2011 года Александер deleted #

Говорил и буду говорить: красивое фото - 90% успеха у хорошего рецепта. У вас замечательные фотографии!!!! Ну и вкусно, без сомнений. Вам ++++++ И мои

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо огромное за столь лесные слова

13 апреля 2011 года pupohcka #

Красота и вкуснота!!!! Для любителей моцарелы и вяленых помидор!!!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо! Да, любители будут в восторге

13 апреля 2011 года oksi10 #

СУПЕР СУПЕР СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо спасибо спасибо

13 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Очень красивые фото! Отличный рецепт...

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Очень красивые фото! Отличный рецепт...

Благодарю

13 апреля 2011 года LaCostena #

Фантастика! Прекрасный рецепт!)

14 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами

Ингредиенты для «Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с тимьяном, моцареллой и вялеными помидорами»:

Похожие рецепты

Булочки "Полосатые"

Булочка сдобная в хлебопечке

Лепешки с диким рисом и арахисом

Сдоба "Колосок"

Булочки с миндальным кремом и изюмом

Булочки "Птички"

Ватрушки для Витюшки

Булочки к завтраку «Быстрые»

Французские пирожки с яблоками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!