Вкусный, бесподобный!!!
oxy2310Поваренок 2 уровня
- 14 апреля 2011, 13:46
- 7479
Торт "Шоколадное наслаждение"
Ингредиенты для «Торт "Шоколадное наслаждение"»:
- Мука пшеничная / Мука (200 г + 3 ст.л. - для крема) — 200 г
- Яйцо куриное (5 шт - в тесто; 2 шт - в крем) — 7 шт
- Сахар (200 г - в тесто; 100 г - в крем ) — 300 г
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ст. л.
- Молоко (350 г - в один крем; 350 г - в другой крем) — 700 г
- Какао-порошок (2 ст.л. - в тесто; 1,5 ст.л. - в крем) — 3,5 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Орехи грецкие — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3600.1 ккал |
белки
120.7 г |
жиры
122.4 г |
углеводы
504.9 г |
| Порции | |||
| ккал 360 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Торт "Шоколадное наслаждение"»:
-
Приготовление теста.
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина. Добавляем 2 ст.л. какао. Взбиваем.
-
Просеиваем муку и добавляем. Взбиваем. Гасим 0,5 ст.л. соды 1 ст.л. уксуса. Взбиваем.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах - 25-30 минут.
-
Заварной крем (белый):
250 грамм молока доводим почти до кипения. Взбиваем 50 г. сахара с 1 яйцом и 1,5 ст.л. муки с 100 г. молока. Вводим эту смесь в почти закипевшее молоко. Постоянно помешиваем на маленьком огне до загустения заварного крема. Крем должен начинать кипеть. Выключаем. Остужаем. -
Заварной крем (шоколадный):
250 грамм молока доводим почти до кипения. Взбиваем 50 г. сахара с 1 яйцом и 1,5 ст.л. муки, и 1,5 ст.л. какао с 100 г. молока. Вводим эту смесь в почти закипевшее молоко. Постоянно помешиваем на маленьком огне до загустения заварного крема. Крем должен начинать кипеть. Выключаем. Остужаем. -
Сборка торта:
Бисквитный корж (шоколадный) разрезаем пополам.
1. Бисквитный корж;
2. Заварной крем (белый);
3. Бисквитный корж;
4. Заварной крем (шоколадный).
Сверху посыпаем грецким орехом (мелко порезанным).
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2011 года Флинчик #
14 апреля 2011 года Оль2уше4ка #
14 апреля 2011 года Флинчик #
14 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Леруньчик1 #
14 апреля 2011 года Маванья deleted #
14 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: