Вкусный рулет из зелeных блинчиков с пикантной сырной начинкой и нежной копчeной форелью. Порадует Вас и Ваших близких в будни и праздники. Этот рецепт был опубликован в 2008 году кулинаром Маринка под названием "Рулет из форели" и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски".
barskaПоваренок 8 уровня
- 14 апреля 2011, 21:07
- 7316
Зелeный рулет с форелью
Ингредиенты для «Зелeный рулет с форелью»:
- Яйцо куриное (для блинчиков) — 2 шт
- Молоко (или сыворотка - для блинчиков) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука (для блинчиков, приблизительно) — 200 г
- Масло сливочное (для жарки блинчиков)
- Форель (копчёная, филе) — 125 г
- Сметана (для начинки) — 100 г
- Сыр твердый (тёртый - для начинки) — 100 г
- Соль (для начинки)
- Хрен (готовый - для начинки) — 1-4 ч. л.
- Зелень (петрушка, укроп - для блинчиков) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (для начинки)
- Сахар (для начинки)
- Перец черный (для начинки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1414.2 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
43 г |
углеводы
170.3 г |
| Порции | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.6 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Зелeный рулет с форелью»:
-
Приготовить тесто на блинчики: взбить яйца, сыворотку (молоко), муку, щепотку соли. Добавить мелко нарезанную зелень.
-
Пожарить на сливочном масле 7 тонких блинчиков.
-
Смешать тёртый сыр, сметану, хрен (остроту регулируйте сами!)
Я добавляла 1 ч.л. хрена, чтобы не перебить вкус форели. Заправить солью, перцем, лимонным соком, щепоткой сахара. -
Блинчики выложить на фольгу внахлёст. Смазать сырной массой.
-
Сверху выложить форель.
-
Свернуть тугим рулетом.
-
И оставить в холодильнике на несколько часов.
-
Нарезать рулет порционно.
-
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Оленька_солнышко #
14 апреля 2011 года Оленька_солнышко #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Оленька_солнышко #
14 апреля 2011 года Викуся_Куся #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Александер deleted #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года irina_vip #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
От солнечных лучей не могла никак спрятать стол...даже шторы не помогали!
14 апреля 2011 года Лианда #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года semsvet #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года semsvet #
15 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Masiandra #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
Ни черта не бравши в рот, - год,
А теперь они рекорд бьют -
Все едят и целый год пьют.
15 апреля 2011 года Masiandra #
14 апреля 2011 года Ттшка #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Ттшка #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Ася-нн #
15 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Ася-нн #
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Eva Grimm #
Я еще с главной страницы в обморок упала
14 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: