Сочная котлетка в "полушубке" из грибов и помидоров под хрустящей сырной корочкой. Несложные в приготовлении, приятные в оформлении, практически паровые котлетки под нежным йогуртом.
MiomioПоваренок 3 уровня
- 14 апреля 2011, 22:01
- 12162
КОТлетка "в мешочке"
Ингредиенты для «КОТлетка "в мешочке"»:
- Фарш мясной — 700 г
- Шампиньоны (свежие) — 200 г
- Помидор — 4 шт
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 250-300 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1462 ккал |
белки
59 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
74.9 г |
| Порции | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «КОТлетка "в мешочке"»:
-
В фарш (у меня смешанный - говядина, свинина) добавить соль, перец, по желанию - любимые специи и сформировать котлетки.
-
Шампиньоны нарезать на кусочки среднего размера и обжарить на растительном масле.
-
Помидоры нарезать "полукольцами".
-
Приготовить заготовки для "мешочков": фольгу нарезать на квадраты со стороной 25-30 см. Каждой котлетке - свой мешочек!
-
Котлетку расплющить в лепешку толщиной примерно 1 см. На мясную лепешку выложить слой обжаренных шампиньонов.
-
Слой помидоров.
-
1-2 столовые ложки натурального йогурта без добавок.
-
Присыпать тертым сыром.
-
Начинаем формировать мешочек: все четыре угла заворачиваем внутрь, дабы избежать наличия острых углов.
-
Фольгу присборить, формируя "мешочек".
-
Получается вот такой симпатичный мешочек с КОТлеткой)))
-
На противень с высокими бортами укладываем наши "мешочки", наливаем на противень немного воды (примерно в 1 см высотой) и ставим в разогретый до 180 гр. духовой шкаф. Если сыр в процессе приготовления начнет вести себя "неправильно", ругать его не нужно, лучше прикрыть противень фольгой и выпекать до готовности.
-
Приглашаю к столу! Наиприятнейшего Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года RozaVetrOFF #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Totemma #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года нюсик28 #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года мисс #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года ElenKaNZ #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Kolobok67 #
15 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Svetik-joo #
14 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Nimue #
14 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Елена1206 #
14 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года schmel #
14 апреля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: