Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Пасхальные гнезда" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Татьяна СамойловаПоваренок 6 уровня
- 16 апреля 2011, 8:15
- 13688
"Пасхальные гнезда"
Ингредиенты для «"Пасхальные гнезда"»:
- Дрожжи — 10 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сметана — 200 г
- Изюм — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2356.1 ккал |
белки
54.6 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
423.6 г |
| Порции | |||
| ккал 235.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «"Пасхальные гнезда"»:
-
В большой миске растворить дрожжи в теплом молоке.
-
Высыпать сахар и половину муки (я внесла свою поправку - вместо 2-х стаканов муки 2,5), размешать, накрыть миску пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
-
Добавить оставшуюся муку и сметану.
-
Вымесить тесто и оставить еще на 1 час.
-
Изюм вымыть, залить кипятком и дать настояться 10 минут. Затем откинуть на сито, обсушить и вмешать в тесто.
-
Скатать тесто в колбаску, нарезать на куски шириной 2 см. У меня получилось 20 кусочков.
-
Раскатать каждый кусочек в длинный тонкий жгут. Взять 2 жгута, переплести их, свернуть в кольцо. Влажными руками скрепить края.
-
А чтобы тесто не расползлось при выпекании, я заранее приготовила вот такие формочки из фольги.
-
Выложить наши "гнездышки" на противень, дать постоять 10 минут, смазать яйцом и выпекать в разогретой на 180 градусов духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2011 года виконда #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: