Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Искорка под названием «Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде», и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Без особых забот и хлопот! Вкусное, сочное мяско получается! Пальчики оближешь!
- 18 апреля 2011, 18:40
- 17135
Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
![Рецепт: Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде Рецепт: Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде](https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4260/426027.jpg)
Ингредиенты для «Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде»:
- Свинина — 600 г
- Апельсин — 2 шт
- Коньяк — 50 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Шафран — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1899.8 ккал |
белки
102.8 г |
жиры
131 г |
углеводы
56.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 148.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде»:
-
Свинину нарезать на равные части.
-
Хорошенько отбить.
-
Отдельно смешать выжатый сок апельсинов, коньяк, специи и соль.
-
Залить этим соусом мясо и дать настояться 40 мин.
-
Замаринованное мясо перед жаркой промокнуть бумажным полотенцем.
-
Затем обжарить мясо с двух сторон до готовности. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны, на среднем огне.
-
Отдельно поджарить крупно нарезанный лук, выложить его сверху мяса.
-
Очень вкусно с гарниром из картофеля и с моим любимым гранатовым соусом http://www.povarenok .ru/recipes/show/528 65/
-
Красиво, вкусно, сытно!
Угощайтесь!
И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![](https://www.povarenok.ru/images/users/28_03_11/418647.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года Masiandra #
18 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
Получается, что перехватила я рецептик ?
Мне он ну ОЧЕНЬ понравился!
18 апреля 2011 года Ася-нн #
Все равно я это мясо готовить буду, а раскраска хорошая получилась, молодец!!!
18 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
Я очень старалась!
18 апреля 2011 года Ася-нн #
18 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Ася-нн #
18 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Masiandra #
19 апреля 2011 года ЭнВэ #
19 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года Света-Котэ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: