Открытый пирог, который готовится в считанные минуты. Отлично подойдет на аперитив, закуску или же заменит горячее блюдо. Замечательное сочетание хрустящего теста, сочного бекона и нежного козьего сыра со сладостью меда... Приглашаю вас на огонек во Францию... Оксаночка ( Oxana_71 ), этот пирог для тебя!!!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 19 апреля 2011, 0:36
- 5287
Тарт с козьим сыром и беконом
Ингредиенты для «Тарт с козьим сыром и беконом»:
- Тесто слоеное (готовое, в рулоне) — 1 упак.
- Бекон (или ветчина) — 100 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Сыр козий — 50-100 г
- Мед (жидкий) — 1-2 ст. л.
- Вино белое полусухое (по желанию) — 1/4 стак.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2365.7 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
135 г |
углеводы
203.5 г |
| Порции | |||
| ккал 591.4 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 50.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.1 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Тарт с козьим сыром и беконом»:
-
Готовое тесто раскатать, выложить в форму, наколоть вилкой. Накрыть бумагой для выпечки, засыпать горохом или фасолью и поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь до золотистого цвета (минут 15). Горох нам нужен для того, чтобы тесто не вздувалось при выпечке. (Но я этого не делала, просто слегка прижала тесто, когда оно было почти готово, чтобы оно немного опустилось).
-
Пока печется тесто, приготовить начинку.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. -
Бекон или ветчину так же мелко нарезать. У меня была уже нарезанная ветчина.
-
В сковороде разогреть растительное масло, высыпать лук и обжарить до готовности (до золотистого цвета), на это уйдет минут 5-7. По желанию, можно влить белое вино и тушить лук до испарения влаги.
Аромат стоит бесподобный... -
Добавить к луку бекон/ветчину и обжарить минуты 2-3.
У меня бекон соленый, поэтому я не добавляю соли. Если ваша ветчина или бекон не очень соленые, то посолить по вкусу. -
Тесто слегка зарумянилось, выложить на него смесь лука и бекона.
-
Нарезать козий сыр, выложить на начинку. Сверху полить сыр медом.
-
Снова поставить тарт в духовку при температуре 180 градусов минут на 10-20 до полного зарумянивания пирога.
Подавать тарт горячим под холодное белое или розовое вино...
Попробуйте, это непередаваемое сочетание... безумно вкусно!
Попробуйте, это непередаваемое сочетание... безумно вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2011 года Lady Kitten #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
P.S. Напиши потом, как все пришло...
19 апреля 2011 года lakshmi-777 #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года Ттшка #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года Eva Grimm #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года Masiandra #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года Oxana_71 #
Бегу к тебе, Ларик!
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года barska #
19 апреля 2011 года Oxana_71 #
19 апреля 2011 года Lady Kitten #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2011 года Oxana_71 #
19 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: