Простой в приготовлении, но весьма пикантный салат с жареными шампиньонами, твердым сыром и помидорами, посыпан кедровыми орешками. Этот рецепт был размещен пользователем чиполинка в 2008 году под названием "Грибной салат" и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски".
Desert roseПоваренок 5 уровня
- 26 апреля 2011, 18:01
- 14299
Салат с шампиньонами, помидорами и кедровыми орехами
Ингредиенты для «Салат с шампиньонами, помидорами и кедровыми орехами»:
- Грибы (шампиньоны или лесные грибы) — 250 г
- Помидоры черри — 250 г
- Сыр твердый (типа Пармезан) — 30 г
- Лимон — 1 шт
- Орехи кедровые — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук красный (или несколько перышек зеленого)
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
834.4 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
67.5 г |
углеводы
35 г |
| Порции | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат с шампиньонами, помидорами и кедровыми орехами»:
-
Шампиньоны помыть, обсушить, нарезать пластинками.
Обжарить их на оливковом масле до легкого золотистого цвета, буквально по 20 секунд с каждой стороны. -
Натереть цедру лимона - примерно 1 ст. л. Выжать 1 ст. л. лимонного сока. Измельчить зубчик чеснока
-
Посыпать обжаренные грибы цедрой и чесноком, полить соком лимона.
-
Настругать твердый сыр пластинками. Я делаю это с помощью овощечистки.
-
Разрезать помидоры черри на четыре части.
-
Выложить в салатницу грибы, помидоры. Посыпать пластинками пармезана и кедровыми орешками. Полить 1 ст. л. оливкового масла. Добавить черного молотого перца и нарезанный зеленый лук или другую зелень.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2011 года МАРФУШКА #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Ольга Бабич #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Лианда #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года irina_vip #
Раскраска удалась - рецепт зазвучал!
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Eva Grimm #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года златогорка #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
Мне тоже сначала казалось, что он не будет вкусен. Но, когда приготовила, не могла оторваться!
26 апреля 2011 года DAISY # (модератор)
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года DAISY # (модератор)
26 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
26 апреля 2011 года Desert rose # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: