Очень вкусный запечeнный картофель, от которого просто невозможно оторваться! Ароматный, с корочкой. Готовится очень легко. В нашей семье это был просто хит ушедшей зимы, готовила такой картофель раз, а то и два в неделю точно. И не приедается! Подходит и к мясу, и к курице, и к рыбе. Вот, наконец, спешу показать Вам.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 28 апреля 2011, 14:44
- 43204
Картофель, запечeнный с имбирeм и чесноком
Ингредиенты для «Картофель, запечeнный с имбирeм и чесноком»:
- Картофель — 1,5 кг
- Имбирь (свежий, 3 см)
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 50 мл
- Мед (жидкий) — 0,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1368.3 ккал |
белки
25.9 г |
жиры
41.5 г |
углеводы
223.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Картофель, запечeнный с имбирeм и чесноком»:
-
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Залить холодной водой, поставить на огонь, посолить, довести до кипения. И тут - момент, который зависит от сорта картофеля. Если он хорошо разваривается, рассыпчатый, то после закипания снять сразу и слить воду. Если наоборот, то можно дать покипеть минуты 2-3.
-
Пока варится картофель, смешиваем в миске растительное масло и мёд.
-
Выдавливаем чеснок.
-
И натираем на мелкой тёрке очищенный имбирь. Всё хорошо перемешиваем.
-
Картофель выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Здесь важно соблюсти главное правило. Картофелю не должно быть тесно, то есть он не должен лежать один на одном. Иначе не будет корочки. Выливаем подготовленную смесь, хорошо распределяем, так, чтобы весь картофель был покрыт. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 50. Готовность Вы поймёте сразу, картофель станет золотистым, с корочкой.
-
Подавать в горячем виде, но практика поедания показала, что в холодном не менее вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2012 года ALadda #
9 января 2012 года Sea-green #
4 декабря 2011 года DEKADAHC #
28 ноября 2011 года Lianna3 #
31 июля 2011 года DEKADAHC #
20 августа 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
16 мая 2011 года len_ok_1 #
Заранее спасибо!
П,С, Просто действительно рецепт интересный, картофель уже немного приелся, а в таком варианте хотельсь бы испробовать, но к сожалению, духовка не работает
17 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 мая 2011 года Maria B #
17 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 мая 2011 года Oleyalo #
14 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Oleyalo #
14 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Silverina1 #
14 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 мая 2011 года ната 26 #
14 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2011 года Валентинчик5 #
извините деревня.....
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2011 года Валентинчик5 #
3 мая 2011 года Виктория09 deleted #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
3 мая 2011 года irina_vip #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Анна Соколова #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 мая 2011 года kiselevalena #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
30 апреля 2011 года Jyuliya #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2011 года barska #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2011 года синильга #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
29 апреля 2011 года koltsina #
7 мая 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: