Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Zena под названием "Пирог "Один стакан" или "быстрый" пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски»" Пирог готовится за считанные минуты, получается очень нежным и вкусным. Начинку можно использовать по вашему вкусу. Для занятых хозяек - великолепный рецепт быстрой выпечки.
АликаПоваренок 6 уровня
- 2 мая 2011, 18:31
- 93884
Быстрый пирог
Ингредиенты для «Быстрый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 1 стак.
- Кефир (сметана) — 200 г
- Маргарин (для выпечки ) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (0,25 ч.л. в тесто + в начинку по вкусу)
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Лук зеленый (пучок)
- Масло сливочное — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1766 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
185.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Быстрый пирог»:
-
Сначала приготовим начинку.
Автор предлагал несколько начинок:
1) Грибную – мелко нарезать грибы и обжарить с луком до полуготовности
2) Картофельную – сырой очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками (можно добавить чуть обжаренный фарш)
3) Капустную – чуть обжаренная капуста и мелко порубленное вареное яйцо.
Я готовила картофельную начинку. Так как боюсь сырой картошки в пирогах, всегда готовлю пюре.
Картофель очистить, отварить до готовности, посолить и сделать пюре.
Зеленый лук мелко нарезать и обжарить в 4 ст. л. сливочного масла.
Картофельное пюре перемешать с луком, начинка готова. -
Приступим к тесту.
Яйца взбить
-
Добавить сметану, муку, 0,25 ч. л. соли, разрыхлитель и хорошо перемешать
-
Растопить маргарин, остудить, влить в тесто и еще раз перемешать.
Тесто получается жидковатое, как на торт.
-
Нужно подготовить форму для выпечки, смазать ее маслом и обсыпать сухарями.
Я пеку в силиконовой форме диаметром 23 см, здесь смазка не требуется.
Половину теста вылить в форму
-
Аккуратно выложить начинку чайной ложечкой (я выкладывала по половине чайной ложки),
-
Залить второй половиной теста
-
Разогреть духовку до 180С и выпекать до готовности. Я пекла 35 минут.
-
После выпекания смазываем пирог сливочным маслом, украшаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем к столу.
Большое спасибо Zena за простой и вкусный рецепт.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2011 года Юлиана82 #
10 июня 2011 года Алика # (автор рецепта)
А вы в металлической форме пекли?
Из силиконовой формы пирог выходит просто отлично.
10 июня 2011 года Юлиана82 #
на выходных хочу попробовать со сладкой начинкой)
кстати, я в пюре добавила мелконарезанный бекон, обжаренный с луком. очень аппетитно вышло
10 июня 2011 года Алика # (автор рецепта)
Может вам использовать при выпечка пекарскую бумагу или просто белые листы, смазанные растит. маслом или маргарином. Так намного легче вынимать выпечку из металлической формы. Не пригорает и не ломается. Я раньше всегда так делала.
10 июня 2011 года Юлиана82 #
10 июня 2011 года Алика # (автор рецепта)
1 июня 2011 года Ancia #
1 июня 2011 года Алика # (автор рецепта)
Я очень рада, что рецепт пригодился.
12 мая 2011 года Tashaly #
12 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Продукты используются простые и всегда доступные.
6 мая 2011 года ли-ли-я #
6 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Ируня # (модератор)
6 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Фото очень аппетитное! Спасибо
4 мая 2011 года Виктория09 deleted #
5 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо, Викуль
3 мая 2011 года к-викуля #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
С таким рецептом всегда к чаю будет выпечка. Начинки можно разные использовать.
3 мая 2011 года Ттшка #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Пирог получается очень-очень нежный
С картофельной начинкой сильно понравился
3 мая 2011 года Татьяна Самойлова #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
3 мая 2011 года Rimma #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
3 мая 2011 года Ируня # (модератор)
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Это не обман зрения
3 мая 2011 года мисс #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Сынуля любит с картошкой очень-очень
3 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года ElenKaNZ #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года barska #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Прохорова Наталья #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Хотелось передать домашнюю теплоту и уют. Видно получилось.
Спасибочки
2 мая 2011 года Desert rose #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Раскраска - это ведь такое ответственное дЭло! Стараюсь.
2 мая 2011 года Инночка07 #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года kiselevalena #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: