А у Вас бывает такое, что хочется просто сделать приятно человеку? Вот и сегодня: за окном наконец-то солнце, тепло, "бушует Май", настроение прекрасное. И мне захотелось подарить этот салатик моей виртуальной подружке Ирочке - dog-rose. Я знаю еe вкусы, должен понравиться.
миссПоваренок 10 уровня
- 5 мая 2011, 6:23
- 10939
Салат "Привет из Приморья"
Ингредиенты для «Салат "Привет из Приморья"»:
- Коктейль морской (замороженный) — 500 г
- Брокколи — 200 г
- Огурец — 200 г
- Помидор — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Масло оливковое (для жарки и для заправки) — 100 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Лимон (сок) — 2 ст. л.
- Приправа (для салата)
- Укроп (сухой)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1709.4 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
120.7 г |
углеводы
67.1 г |
| Порции | |||
| ккал 427.4 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 16.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Привет из Приморья"»:
-
Так как я шлю привет из Приморья, то и основным компонентом салата должно быть что-то, связанное с морем. Я решила остановить свой выбор на Морском коктейле.
-
Берём замороженный морской коктейль, его можно отварить (около 5 минут), но я предпочитаю обжарить до выпаривания жидкости на оливковом масле.
-
Далее заливаю соевым соусом и оставляю пропитываться.
-
Все овощи в ингредиентах я указала в граммах, так как размер может быть разным.
Брокколи можно взять свежую, разделить на соцветия и отварить до готовности. У меня была замороженная, отвариваем её в подсоленной воде около 2 минут. Откидываем на дуршлаг и заливаем ледяной водой или обкладываем льдом, тогда она не будет мягкой (как размазня) и сохранит цвет. -
Вот лук у меня свой, некрупный, поэтому брала 2 головки, нарезаем тонкими кольцами.
-
Лук ошпариваем кипятком.
-
Помидоры нарезаем кубиками.
-
Огурцы нарезаем (я использовала тёрку) брусочками.
-
Готовим соус из оливкового масла, лимонного сока, бальзамического уксуса и соевого соуса (его можно уже и не добавлять, если заливали им морепродукты). Я ещё добавила свою любимую "Приправу для салата".
-
Заправляем салат соусом и даём ему настояться.
[size=18]Приятного аппетита!!!!!!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2011 года Хаврошечка #
5 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
5 мая 2011 года Хаврошечка #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Desert rose #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
5 мая 2011 года Masiandra #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Ольга Бабич #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Прохорова Наталья #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Александер deleted #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года swetik-semizwetik #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
5 мая 2011 года swetik-semizwetik #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
2 июня 2011 года Silverina1 #
Приветик у тебя замечательный получился
2 июня 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Милка0708 #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года КошкаМурка #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Елена1206 #
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года DAISY # (модератор)
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
5 мая 2011 года DAISY # (модератор)
5 мая 2011 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: