Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

MasiandraПоваренок 5 уровня

7 мая 2011, 17:33
13097

Сморчки в сметане под сырной шубой

Блюдо для любителей сморчков.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Сморчки в сметане под сырной шубой»:

Грибы (сморчки) — 500 г
Сметана — 1 стак.
Сыр твердый — 100-150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1076.3 ккал	белки 55.5 г	жиры 74.7 г	углеводы 45.8 г
100 г блюда
ккал 95.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Сморчки в сметане под сырной шубой»:

Сморчки отварить, воду слить, промыть, затем разрезать и отправить на сковороду обжариваться с луком.
В грибы добавить чайную ложку муки, еще немного поджарить. Добавить сметану, хорошенько перемешать.
Посолить, добавить зелень - я добавила приправу "Весенняя зелень", состоящую из сушеной зелени.
Сметанно-грибную смесь немного остудить, добавить яйцо, хорошенько перемешать; выложить в форму для запекания.
Густо посыпать тертым сыром.
Выложить сверху кусочки сливочного масла и запекать в духовке при 200* до румяной корочки. Подавать к столу с отварной/печеной картошкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57282/]Сморчки в сметане под сырной шубой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57282/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4316/431649.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Блюдо для любителей сморчков.

Ингредиенты: Грибы, Сметана, Сыр твердый, Мука пшеничная, Лук репчатый, Яйцо куриное, Зелень, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сморчки в сметане под сырной шубой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4316/431649.jpg" alt="Рецепт: Сморчки в сметане под сырной шубой" title="Рецепт: Сморчки в сметане под сырной шубой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для любителей сморчков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сморчки в сметане под сырной шубой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сморчки в сметане под сырной шубой

Блюдо для любителей сморчков.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Сморчки в сметане под сырной шубой»:

Грибы Сметана Сыр твердый Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Зелень Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

816

Комментарии и отзывы

7 мая 2011 года Guido #

+ конечно. спасибо за рецепт.

как оказалось, сморчки - это первые, майские весенние грибы. а уж собирать грибы - это ооочень большое удовольствие. кроме того, никогда не ел сморчков этих, таинственных. мотивация есть - завтра же в лес!!!

7 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за такой прекрасный отзыв!

Сморчки сильно на любителя, скажу я Вам, но в принципе кто сказал, что Вы им не окажетесь?
Буду рада если рецептик пригодится!

9 мая 2011 года Guido #

ооооооооооооооооо, печаль!!!!
два часа вчера по лесу прошагал. не нашел ни одного сморчка. подозреваю, что и нет их, этих сморчков, на планете. и не было. сотни лет нас дурят, что есть такие грибы, сморчки... и первая же экспециция, моя, вчерашняя, доказала, что в природе подобных грибов, не бывает

зато, по ходу, скамейку на даче сделал. старая совсем покосилась...

11 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

подозреваю, что и нет их, этих сморчков, на планете. и не было. сотни лет нас дурят, что есть такие грибы, сморчки

7 мая 2011 года barska #

Нют, аппетитная запеканочка!
А сморчки, они похожи на тёмную мочалку, пардон?

7 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

А сморчки, они похожи на тёмную мочалку, пардон?

как хорошо ты про них сказала! И главное - точно! Ага, как мочалка, темная и старая!

7 мая 2011 года barska #

я встречалась с ними только в сушеном виде, вечно не могу доварить до нормального состояния!

7 мая 2011 года Janecheh #

Выглядит очень аппетитно, но сморчки тоже не разу не пробовала.

7 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Рада что понравилось!

7 мая 2011 года Лианда #

Анечка, смотрится очень аппетитно! Не пробовала сморчки...Но выглядят они симпатично.

7 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо огромное за добрые слова!

Эти грибочки делала для мужа, так сказать утилизировала урожай!

Но они сильно на любителя - я вот их не очень например. Я бы лучше тоже самое но с шампиньонами сделала! Но это индивидуально, знаю многих, кто от сморчков в восторге.

7 мая 2011 года Прохорова Наталья #

Анют а я честно говоря не знаю что такое сморчки!!!??? И ты что то в одном слове через "О" написала, а в другом чрез "А"... как правильно?

7 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Правильно смОрчки, уже исправила, сейчас обновится. Готовила для мужа, сама я эти грибочки как-то не очень.

7 мая 2011 года Прохорова Наталья #

Значит грибочки! Спасибки!

7 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Грибочки, Натуль, грибочки! Сильно на любителя, скажу я тебе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сморчки в сметане под сырной шубой

Ингредиенты для «Сморчки в сметане под сырной шубой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сморчки в сметане под сырной шубой»:

Похожие рецепты

Гречнево-грибные котлеты с овсяными отрубями

Шампиньоны по-индийски

Голубцы по-китайски с черным рисом

Грибное рагу

Запеченная капуста с грибами

Перловка с лисичками

Грибы в молочном соусе

Овощные пирамидки на грибной гальке

Шампиньоны с чесноком в соусе "Терияки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мой генерал"

"Крем-брюле"

Томатно-апельсиновый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!