Это французское песочное печенье. Название "Petit Beurre" переводится как "печенье с ароматом сливочного масла". Автор рецепта - румынский кулинар Laura Laurentiu. Спасибо ей за печенье!
MarinocikaПоваренок 4 уровня
- 8 мая 2011, 11:42
- 43481
Печенье "Пети бёр"
Ингредиенты для «Печенье "Пети бёр"»:
- Мука пшеничная / Мука (я брала 500 г) — 400 г
- Масло сливочное — 160 г
- Сахар — 100 г
- Молоко — 6 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 0,25 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3087.6 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
145.3 г |
углеводы
428.1 г |
| Порции | |||
| ккал 77.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 52.9 г |
Рецепт «Печенье "Пети бёр"»:
-
Соединяем муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Кладем сливочное масло комнатной температуры и растираем руками.
-
Добавляем желток и молоко, замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник минимум на 2 часа, можно на ночь.
-
Раскатываем тесто толщиною 5 мм (я раскатала тоньше) и с помощью колесика вырезаем печенье.
-
Каждую печеньку пронзаем вилкой.
-
Кладем печенье на противень, застеленный кондитерской бумагой, и выпекаем 12-15 мин. при 180 град.
-
В результате получается обычное песочное печенье.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2011 года Виктория09 deleted #
9 мая 2011 года Natok-7 #
9 мая 2011 года Nika #
9 мая 2011 года Reddy #
9 мая 2011 года lakshmi-777 #
9 мая 2011 года Pro100 Ea #
8 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
8 мая 2011 года Marinocika # (автор рецепта)
9 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
8 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
8 мая 2011 года Ялорис #
8 мая 2011 года Lisa-Lesya #
8 мая 2011 года Marinocika # (автор рецепта)
8 мая 2011 года Масяся #
8 мая 2011 года Tigra_zp #
Только сегодня достала из шкафа эту штучку, которая колесико с ручкой, покрутила-покрутила, но так и не решила куда б ее применить (дочка купила и оно уже недели две лежит без дела)
Теперь знаю куда приспособить
спасибки еще раз
8 мая 2011 года Marinocika # (автор рецепта)
9 мая 2011 года boa63 #
8 мая 2011 года Zeta108 deleted #
8 мая 2011 года Svetik-joo #
8 мая 2011 года Бонбоньерка #
8 мая 2011 года Masha233 #
8 мая 2011 года fishka #
8 мая 2011 года yana69 # (модератор)
9 мая 2011 года boa63 #
8 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
8 мая 2011 года Александер deleted #
8 мая 2011 года Ал-нка_учусь готовить #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: