Замечательное блюдо! Хозяйке совсем немного хлопот, а гости в шоке! Непременно приготовьте "сало в шоколаде", вам понравится ))) За рецепт спасибо Наташе (Ляльке) с форума "Самобранки"!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 9 мая 2011, 20:35
- 27247
"Сало в шоколаде"
Ингредиенты для «"Сало в шоколаде"»:
- Сметана (у меня 15%) — 0,5 кг
- Желатин (быстрорастворимый; у меня "др. Откер") — 2 пакет.
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Сироп ягодный (вишневый) — 3-4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад молочный / Шоколад (для глазури) — 100 г
- Масло сливочное (для глазури) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1330.9 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
117 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 475.3 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 27 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «"Сало в шоколаде"»:
-
Сметану смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
-
В другую чашку налить вишневый сироп.
-
Сметану поделить на 2 части.
Подготовить желатин согласно инструкции.
У меня был "др. Откер", я высыпала 2 пакетика в стакан 200 мл, долила воды, замачивала 10 минут. Затем прогрела желатин до растворения в микроволновке - 1,5 минуты на 10 Вт.
В одну часть сметаны влить примерно 2/5 готового желатина, хорошо размешать. -
Вылить сметану с желатином в форму. Я брала небольшую керамическую форму. Убрать в морозильник на 15 минут.
-
Готовое желе.
-
Вишневый сироп смешать с 1/5 желатина, размешать.
-
Вылить поверх сметанного желе и убрать в морозилку на 15 минут.
-
Желе застыло.
-
Вторую часть сметаны смешать с оставшимися 2/5 частями желатина, размешать и вылить поверх вишневого сиропа. Поставить в морозилку на 30 минут. Я держала почти 40 минут, затем переставила в холодильник.
Готовое желе нарезать на порции, полить сверху растопленным шоколадом, смешанным со сливочным маслом. Я вместо масла смешала шоколад со сливками.
Подаем.
Приятного аппетита!
Подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2011 года Наталена deleted #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
А нам такие ни в Киеве, ни в Одессе не попались
10 мая 2011 года девочка с плеером #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Masiandra #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года barska #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года VITA P #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Svetik-joo #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Лианда #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года dolphy #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 мая 2011 года dolphy #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 мая 2011 года dolphy #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Чем проще, тем лучше )))
9 мая 2011 года Венерик #
9 мая 2011 года barska #
10 мая 2011 года Лана1982 #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)
10 мая 2011 года Ася-нн #
10 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)
9 мая 2011 года Водолейка #
Ну все,думаю, поиздевалась над нашим национальным продуктом.....прийдеться надавать по попке
Такое сала я забрала себе,буду пробовать. Мадам,вы не против?
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я обычное сальце люблю с лучком, но с шоколадом бы рискнула, попробовала бы
10 мая 2011 года Водолейка #
9 мая 2011 года Масяся #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года yana69 # (модератор)
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Думаю, что вафельный корж размокнет сильно. Лучше тоненький желейный сделать, а добавить можно пищевой краситель или куркуму, или сок морковный, главное, не переборщить
9 мая 2011 года swetik-semizwetik #
9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Tianna #
9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года mamaliza #
9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года mamaliza #
10 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Света-Котэ #
9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Инночка07 #
9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Zeta108 deleted #
9 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: