Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ирина Семенова под названием "Суп-пюре из красной чечевицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Любителям чечевицы и карри!
- 14 мая 2011, 19:06
- 23365
Суп из красной чечевицы с карри
Ингредиенты для «Суп из красной чечевицы с карри»:
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Лук репчатый (нарезанный) — 1 шт
- Чеснок (раздавленный) — 3 зуб.
- Карри — 3/4 ст. л.
- Куркума — 1/4 ст. л.
- Чечевица (красная) — 1 1/2 стак.
- Помидор (крупно нарезанный) — 1 шт
- Бульон (овощной или на ваш вкус) — 4 стак.
- Вода (теплая) — 1 стак.
- Сметана (нежирная; для подачи)
- Петрушка (нарезанная; для подачи)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1689.9 ккал |
белки
142.6 г |
жиры
50 г |
углеводы
162.7 г |
Порции | |||
ккал 422.5 ккал |
белки 35.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 40.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 92.9 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Суп из красной чечевицы с карри»:
-
В кастрюле разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте 3 - 5 минут до мягкости лука.
-
Добавьте карри и куркуму. Готовьте, помешивая, еще секунд 30, пока не почувствуете аромат специй.
-
Добавьте бульон и воду, помидор и чечевицу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и поварите суп, не накрывая, минут 20 до готовности чечевицы.
-
Разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и петрушкой.
Комментарии и отзывы
14 мая 2011 года p tatiana p deleted #
14 мая 2011 года dolphy # (автор рецепта)
14 мая 2011 года Елена1206 #
14 мая 2011 года dolphy # (автор рецепта)
14 мая 2011 года Eva Grimm #
14 мая 2011 года dolphy # (автор рецепта)
14 мая 2011 года Nika #
14 мая 2011 года dolphy # (автор рецепта)
14 мая 2011 года Jyuliya #
14 мая 2011 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: