Этот салат мы заказываем в китайском ресторане каждый раз, когда там бываем. Простой в приготовлении и очень вкусный салат с традиционной китайской заправкой придется по вкусу любителям китайской кухни.
АликаПоваренок 6 уровня
- 16 мая 2011, 12:58
- 121950
Салат из огурцов и кальмаров по-китайски
Ингредиенты для «Салат из огурцов и кальмаров по-китайски»:
- Кальмар (тушка) — 3 шт
- Огурец (свежий, небольшой) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 1 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Приправа («Маласянь») — 1,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2489 ккал |
белки
383.2 г |
жиры
76.7 г |
углеводы
63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.4 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Салат из огурцов и кальмаров по-китайски»:
-
Приготовим заправку. Нужно, чтобы она настоялась минут 15.
В миске смешаем растительное масло, мелко нарезанный чеснок, 0,5 ч. л. приправы «Маласянь», 1 ст. л. воды и примемся за кальмары.
-
Кальмары очистить. Воду довести до кипения, опустить кальмары и отварить 3 минуты. Кальмары варятся очень быстро. Если их переварить, они будут жесткими.
Вынуть из воды, остудить и нарезать тонкими полосками. -
Свежие огурцы тоже нарезать тонкими полосками.
Огурцов должно быть примерно столько же, сколько кальмаров.
-
К кальмарам с огурцами добавим 1 ч. л. приправы «Маласянь» и перемешаем.
Польем сверху приготовленной заправкой и подаем к столу.
-
Эту приправу я использовала.
«Маласянь» придает салату истинно китайский вкус. В состав приправы входит соль и красный перец, поэтому салат я не солю и не перчу дополнительно. Если не хватает соли, можно добавить соль или соевый соус, а кто любит поострее – еще приправы. Здесь ориентируйтесь на свой вкус.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2011 года Людмила НК #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года ирина66 #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Посмотрите, у вас тоже она должна быть.
16 мая 2011 года Инночка07 #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года Masiandra #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Кальмары с огурцом я оч лю + еще вареное яйцо и лучок в уксусе.
А тут салат совсем другой получается, даже не знаю с чем сравнить
16 мая 2011 года Елена1206 #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года crazy_doll #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года lelika # (модератор)
Вкусный салатик
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо за комент
16 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года natala1978 #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Знаю, что по интернету тоже можно заказать.
16 мая 2011 года СВЕТИЧЕК #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Сочный и ароматный - это да
16 мая 2011 года Вика21 #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года Ируня # (модератор)
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года Ялорис #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года виконда #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года Annychka #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Annychka #
17 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
25 июля 2014 года vasia pupkin #
Мне кажется . что в Маласянь основной вкус это корица, что и придает еде необычность. Мы ведь привыкли , что корица - это только в сдобе типа плюшек.
Состав ( с этикетки):
Поваренная соль, примесь продуктов (глутаминокислый натрий, двузамещенный янтарнокислый натрий, disodium nucleotide , пищевая эссенция), перец, солодовый декстрин, сахарный песок, душистый перец, лук. Белый перец, гидролизный раст ительный белок, Корица.
(орфография авторов сохранена))))
16 мая 2011 года Масяся #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
16 мая 2011 года Бонбоньерка #
16 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: