Вариант рыбных зраз для любителей зеленого горошка. Вкусно, полезно, сытно.
- 16 мая 2011, 14:01
- 9999
Рыбные зразы с зеленым горошком
Ингредиенты для «Рыбные зразы с зеленым горошком»:
- Филе рыбное (белая рыба) — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Булка (белая) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1145.5 ккал |
белки
117.4 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
84.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 116.9 ккал |
белки 12 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Рыбные зразы с зеленым горошком»:
-
Из филе рыбы, лука и булки, вымоченной в воде, сделать фарш. У меня филе толстолобика, я дважды пропустил через мясорубку во избежание мелких косточек. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и хорошо перемешать.
-
Замороженный или свежий зеленый горошек обдать кипятком. Если он мягкий, то достаточно. Если нет, как у меня, то сварить до мягкости.
-
Приготовить из горошка пюре. Посолить по вкусу.
-
Сделать лепешку из фарша. Положить ложку горохового пюре.
-
Придать желаемую форму. У меня вот такая.
-
Обвалять в панировочных сухарях.
-
Обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Комментарии и отзывы
16 мая 2011 года yana69 # (модератор)
16 мая 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: