Шоколадный бисквитный корж и большая шапка сливочно-творожного желе с кусочками ананасов. Для любителей творога. Не сладкий (почти) торт. Вкусный, нежный. Мои друзья его любят.
ВолшебницаПоваренок 3 уровня
- 16 мая 2008, 12:14
- 14715
Творожно-ананасовый торт
Ингредиенты для «Творожно-ананасовый торт»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (для бисквита - 0.5 стак.; для творожной массы - 1 стак.) — 1.5 стак.
- Ванилин (или ванильный сахар) — 1 пакет.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/3-1/2 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1/3 стак.
- Желатин — 8 ч. л.
- Творог (я беру 2% жирности) — 400 г
- Лимон — 1 шт
- Сметана (высокой жирности) — 200 г
- Ананас (консервированный) — 2 бан.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3270.7 ккал |
белки
162.2 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
491.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.2 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Творожно-ананасовый торт»:
Рецепт взят с инета, подкорректировала количество ингредиентов. И кое-что поменяла.
1. Сделать бисквитное тесто из всех ингредиентов. Форму смазать маргарином. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Остудить корж.
2. Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Когда крупинки разбухнут и станут равномерно прозрачными, поставить на водяную баню до растворения.
3. Лимон разрезать, косточки убрать, лимон вместе с кожей смолоть в комбайне (или мясорубке). Творог добавить в комбайн (или тоже через мясорубку). Добавить сахар и сметану, перемешать, влить желатин аккуратно, перемешать быстро. Оставить часть ананасов для украшения, остальные вмешать в творожную массу.
4. Разборную форму для торта нарастить пергаментом (чтобы стенки выше были), положить корж, полить его ананасовым соком из банки. Выложить творожно-ананасовую массу. Разровнять, поставить в холодильник.
5. После застывания украсить ананасами и (или) чем угодно по-желанию.
Наслаждаться!
1. Сделать бисквитное тесто из всех ингредиентов. Форму смазать маргарином. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Остудить корж.
2. Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Когда крупинки разбухнут и станут равномерно прозрачными, поставить на водяную баню до растворения.
3. Лимон разрезать, косточки убрать, лимон вместе с кожей смолоть в комбайне (или мясорубке). Творог добавить в комбайн (или тоже через мясорубку). Добавить сахар и сметану, перемешать, влить желатин аккуратно, перемешать быстро. Оставить часть ананасов для украшения, остальные вмешать в творожную массу.
4. Разборную форму для торта нарастить пергаментом (чтобы стенки выше были), положить корж, полить его ананасовым соком из банки. Выложить творожно-ананасовую массу. Разровнять, поставить в холодильник.
5. После застывания украсить ананасами и (или) чем угодно по-желанию.
Наслаждаться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2008 года olgas08011973 #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Ленок #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Parliament #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Svenelda #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Ируня # (модератор)
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Мартышка #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Очарование #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
16 мая 2008 года чиполинка #
16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: