По ТВ сказали, что в одуванчиках очень много витаминов, да простит меня за эту фразу dog-rose, которая настоятельно не советует мне реагировать на то, что говорят по ТВ. Одуванчики у меня остались, а я стала готовить из них салат. Придумала вот такой, зайдите, если хотите, попробуйте. Готовила на ужин два дня подряд, только с разными заправками.
DAISYПоваренок 6 уровня
- 17 мая 2011, 23:05
- 8080
Салат с одуванчиками
Ингредиенты для «Салат с одуванчиками»:
- Лист цветочный (одуванчика)
- Помидоры черри
- Шнитт-лук (или зеленый)
- Перец сладкий
- Соль
- Масло растительное (лучше оливковое)
- Кунжут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Салат с одуванчиками»:
Пошаговых представлять не буду, так как все очень просто.
Отобрать листики молодых одуванчиков (тех, которые еще не цветут, у них нет бутонов или очень маленькие, на уровне земли), вымыть и замочить минут на 20 в холодной воде. Высушить в полотенце. Взять помидор или несколько помидорок черри, зеленый лук, у меня шнитт-лук, кусочек сладкого перца. Вот мой недорезанный салат.
Все порезать, заправить растительным маслом, лучше оливковым, посолить. Благодаря форуму «Готовим вместе» стала пользоваться крупной морской солью. Такой интересный вкус получается, отличается от того, как если бы солила обычной. Теперь везде стараюсь использовать кунжут, предварительно обжаренный на сухой сковородке.
Вот такой салат получился. Вкусно! Полезно! Быстро!
Дорогие мои, не забывайте весной есть полезные блюда, кроме всего прочего, они очень вкусные!
На второй день вместо масла использовала свою любимую заправку для салата: тщательно перемешать равное количество меда, винного уксуса (или сока лимона), растительного масла и горчицы с зернами. Я заранее готовлю эту смесь, храню в закрытой плотно баночке, использую по мере надобности.
Всем всего самого лучшего!
Отобрать листики молодых одуванчиков (тех, которые еще не цветут, у них нет бутонов или очень маленькие, на уровне земли), вымыть и замочить минут на 20 в холодной воде. Высушить в полотенце. Взять помидор или несколько помидорок черри, зеленый лук, у меня шнитт-лук, кусочек сладкого перца. Вот мой недорезанный салат.
Все порезать, заправить растительным маслом, лучше оливковым, посолить. Благодаря форуму «Готовим вместе» стала пользоваться крупной морской солью. Такой интересный вкус получается, отличается от того, как если бы солила обычной. Теперь везде стараюсь использовать кунжут, предварительно обжаренный на сухой сковородке.
Вот такой салат получился. Вкусно! Полезно! Быстро!
Дорогие мои, не забывайте весной есть полезные блюда, кроме всего прочего, они очень вкусные!
На второй день вместо масла использовала свою любимую заправку для салата: тщательно перемешать равное количество меда, винного уксуса (или сока лимона), растительного масла и горчицы с зернами. Я заранее готовлю эту смесь, храню в закрытой плотно баночке, использую по мере надобности.
Всем всего самого лучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2011 года Mrs Lola #
18 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2011 года swetik-semizwetik #
18 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
18 мая 2011 года swetik-semizwetik #
18 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2011 года Ася-нн #
17 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Но витамины есть точно надо, а то как задумаешься над тем, что мы едим. Кошмар!!!
17 мая 2011 года Ася-нн #
18 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2011 года irina_vip #
18 мая 2011 года Ася-нн #
18 мая 2011 года irina_vip #
17 мая 2011 года Лианда #
17 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Следующей весной надо опробовать сныть.
18 мая 2011 года Desert rose #
Из них и вино делают!
Да,Да! и во Франции бутылка этого вина стоит минимум 300 евро, а с определенного склона Альп так вобще, страшно подумать сколько...
У Светы "мисс" есть, кстати, рецептик вина.
а у Рэя Бредбери есть замечательный рассказ "Вино из одуванчиков", тоже рекомендую
18 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Я думала, меня ругать за этот рецепт будут - опять одуванчики.
17 мая 2011 года irina_vip #
Заправку № 2 взяла на заметку - спасибо!
А ещё хочу сделать заслуженный комплимент твоим фото - очень хорошие, а "недорезанный" салат
17 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
А заправка эта просто чудесная, я о ней почти в каждом своем рецепте пишу. Очень советую. Количество всего берешь по своему вкусу, простор для творчества! А соль морская от тебя, помнишь, ты печенье пекла, а я за тобой!
17 мая 2011 года irina_vip #
А заправку твою непременно попробую, тоже хочу "за тобой"!
18 мая 2011 года Desert rose #
я в восторге от салатика и от фото, просто прелесть!
и от заправки тоже в восторге
18 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
А рецепт заправочки я почти три года назад давала и девочки тоже рассказывали. Так что, просто все совпало.
17 мая 2011 года Масяся #
17 мая 2011 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: