Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

MasiandraПоваренок 5 уровня

18 мая 2011, 0:26
44409

Швабский пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:

Мука пшеничная / Мука (может понадобиться чуть больше) — 1,5 стак.
Сахар (160г в белковую массу, 125г в тесто) — 285 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Смородина черная (можно использовать любую) — 300-400 г
Ванилин (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3119.8 ккал	белки 40.1 г	жиры 128.9 г	углеводы 445.1 г
100 г блюда
ккал 291.6 ккал	белки 3.7 г	жиры 12 г	углеводы 41.6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (90 минут)

Рецепт «Швабский пирог с черной смородиной»:

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки пойдут в тесто, белки отправить в холодильник.
Из 1,5 стаканов муки, 125 г сахара, 125 г растопленного сливочного масла, 3 желтков, 1 ч. л. разрыхлителя и ванилина замесить однородное тесто. У меня с этим процессом справилась хлебопечка. Можно и вручную. Все ингредиенты смешать и замесить. Тесто будет жидким и очень прилипать к рукам - отправить его в холодильник на полчаса.
Если смородина замороженная - разморозить ее, сок слить.
Делаем начинку:

3 белка достаем из холодильника, взбиваем до пиков, добавляя 160 г сахарного песка.
Потом осторожно вмешать в белки 1.5 ст. л. муки, 1 ч. ложку крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.
В белковую массу осторожное добавить смородину и аккуратно перемешать снизу вверх.
Вынимаем тесто из холодильника, при необходимости присыпаем мукой и формируем вот такой вот колобок.
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом. Можно сделать ленты из пекарской бумаги и выложить их на дно мультикастрюли для удобства вынимания готового пирога.
Тесто разровнять по форме кастрюли, формируя небольшие бортики.
На тесто выкладываем начинку. Ее будет много, и она будет закрывать весь пирог полностью - это нормально.
Режим "Выпечка" 60+30 минут.
Готовый пирог вынимаем при помощи лент и подаем к столу. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий смородиновый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57540/]Швабский пирог с черной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57540/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4346/434612.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Пирог в мультиварке
Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Крахмал картофельный, Смородина черная, Ванилин.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Швабский пирог с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4346/434612.jpg" alt="Рецепт: Швабский пирог с черной смородиной" title="Рецепт: Швабский пирог с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/345/">
          Пирог в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57540/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Швабский пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Крахмал картофельный Смородина черная Ванилин

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Швабский пирог с черной смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 мая 2011 года dog-rose # (модератор)

Прикольный пирог. У нас одна мадам купила на работе эту мультиварку, потом первые дни все пищала от восторга

19 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Понимаю ее прекрасно! Но все равно моя САМАЯ любимая помощница на кухне - хлебопечка!

18 мая 2011 года ирина66 #

Интересный рецепт пирога!

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

18 мая 2011 года a-lesa #

вот это я понимаю пирог так пирог !!!
а если чёрную смородину не ягоды а варенье ?
или перетёртую с сахаром ? наверно тоже получится ?
я бы такое с удовольствием испекла - обожаю смородину

миллион ++++++++

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Лесечка, спасибо огромное!

думаю с вареньем тоже будет не плохо, только его добавляй меньше чем просто ягоды и сахара меньше, иначе приторно получится! Спасибо еще раз!

18 мая 2011 года SlimMy #

делаю такой же пирог с ягодами и песочным тестом, иногда ягоды со сметаной смешиваю, а вот так с белками не пробовала, очень интересный вариантик

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Рада, что Вас заинтересовала! Спасибо Вам!

18 мая 2011 года Tianna #

Красивенький и аппетитный пирог!!! +++++++

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

18 мая 2011 года Алика #

Анюта, черная смородина в выпечке мне ооочень нравится!
Пирог у тебя аппетитный получился

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Тоже люблю смородину в выпечке, так как в свежем виде я ее не любитель! Спасибо огромное!

18 мая 2011 года Алика #

Я тоже в свежем виде не очень. А вот варенье и выпечку с ней люблю.

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Вот и я так же! Надеюсь что год на смородину урожайным будет!

18 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Пирог класс начинка супер!+++++

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромнейшее приогромнейшее спасибо!

18 мая 2011 года Синильга55 #

Ой, как здорово! Обязательно попробую,

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо Вам!

18 мая 2011 года VREDINKA ANETT #

Красивый пирог у тебя Анютка! А Аромата наверно было от него..............вкусно вкусно вкусно ........... хочу попробовать прямо сейчас, как раз сижу чай пью......вот ток нельзя к сожалению.....
ЛОВИ ПЛЮСИКИ И

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Анютик, спасибо огромное! Пирожок вкуснейший и =очень ароматный! Спасибо тебе за добрые слова!

18 мая 2011 года robik1962 #

очень привлекательный, красавчик...

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

18 мая 2011 года Прохорова Наталья #

Анюточка какой замечательный у тебя пирожок!!! ММММ.... У меня есть смородина замороженная, только вот мультиварки нет.... Думаю в духовочке что ли запечь.... Фотки супер! Прямо сижу тут облизываюсь...

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Натуля, спасибо тебе огромное!

Пеки в духовке, верхний слой еще лучше будет и воздушнее, в этом плане мультиварке духовку не переплюнуть!

18 мая 2011 года Ттшка #

Скоро сезон смородины, оторвемся тогда!

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Танюш, это точно, пока делала из замороженной, подчистила, так сказать, запасы, чтобы новую наморозить! Спасибо!

18 мая 2011 года Татьяна Самойлова #

Анют, какой красивый и вкусный кусочек, рот сам открывается глядя на него!!

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Танюша, угощайся! Спасибо за добрые слова!

18 мая 2011 года Annychka #

Ну вот и славненько, что можно приготовить в духовке, а то мультиварку еще не приобрела)

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Все получится! Спасибо Вам!

18 мая 2011 года нюсик28 #

Такой аппетитный и красивый кусочек

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

18 мая 2011 года ЭнВэ #

Способ приготовления суфле мне очень понравился, возьму на вооружение. Так ведь и с другими фруктами-ягодами можно, да?

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Надюша, конечно можно! С вишней думаю будет мегаароматно!Спасибо что заглянула ко мне!

18 мая 2011 года ЭнВэ #

Точно, вишня - королева в выпечке!

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Это да, но у меня она еще и королева ягод! Обожаю просто!

18 мая 2011 года Балерина #

очень ням ням! а можно не в мультиварке готовить?

18 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Конечно можно! Все тоже самое, только выкладываете в форму и в духовку на 180-200*. Получится воздушнее именно сам смородино-белковый слой! Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Швабский пирог с черной смородиной

Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Швабский пирог с черной смородиной»:

Похожие рецепты

Пицца "Три сыра" с виноградом

Бразильский морковный кекс

Наливной пирог c индейкой и луком-пореем

Пирог с печенью в мультиварке

Манник с пряниками

Кексы с клюквой и творожным кремом

Киш из ржаной муки с семгой

Ореховый пирог

Пирог на сметане со смородиной

Фотографии «Швабский пирог с черной смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!