Многие дачники, в пору стрелкования чеснока, обламывают и, не задумываясь, выбрасывают стрелки. А зря, из них можно приготовить немало закусок. Предлагаю одну из них.
yana69Поваренок 4 уровня
- 2 июня 2011, 14:38
- 10578
Стрелки с мясом
Ингредиенты для «Стрелки с мясом»:
- Чеснок (чесночные стрелки)
- Мясо (свинина, говядина, окорочка, куриная грудка)
- Специи (перец красный и черный, соль, кориандр)
- Соевый соус
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Стрелки с мясом»:
-
Нарезаем мелко мясо, маринуем в соевом соусе и отставляем.
-
Пока мясо маринуется, стрелки чеснока моем, отрезаем соцветия и нарезаем на кусочки 4-5 см.
-
Слегка обжариваем на растительном масле мясо. Если вы наливали соевого соуса мало, можно добавить при тушении.
-
Высыпаем стрелки к мясу и тушим все вместе до мягкости стрелок, хотя это и не обязательно, кто-то любит и хрустящие. Я же тушу до тех пор, пока мясо не начинает прихватываться к сковороде. Сдобрить специями - перцем красным и черным, щепоткой кориандра, если есть необходимость - солью.
-
Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и угощаемся. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. У меня остывать не успевает...
Пропорции не указаны по той причине, что их просто нет. Кто-то мяса возьмет побольше, кто-то стрелок, это дело вкуса. Иногда можно и без мяса. Любители поострее могут добавить немного уксуса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2011 года Galina-An #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: