• 2 июня 2011, 22:46
  • 17655

Торт "Клубничка со сметанкой"

Рецепт: Торт "Клубничка со сметанкой"

Лето = витамины = клубника! Воздушный, необыкновенно мягкий, нежный, с изумительным творожно-клубничным кремом тортик, тесто готовится 7 минут!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Клубничка со сметанкой"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4847 ккал
белки
104.2 г
жиры
234 г
углеводы
587 г
Порции
ккал
692.4 ккал
белки
14.9 г
жиры
33.4 г
углеводы
83.9 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.3 г
жиры
11.9 г
углеводы
29.9 г

Рецепт «Торт "Клубничка со сметанкой"»:

  • Итак, начнем с теста. Яйца, молоко, растительное масло, разрыхлитель, сахар, кофе, какао и ванильный сахар взбиваем в блендере.

  • Добавляем муку и еще взбиваем. Тесто должно быть достаточно густым. Ложка в нем стоит и не падает!))

  • Всыпаем орехи и изюм и ложкой перемешиваем. Это тесто одно из немногих, которое пахнет в сыром виде не хуже, чем в готовом! Сочетание запахов ванили, кофе и какао просто обалденное, готовить такое тесто для меня - одно удовольствие!

  • Форму для микроволновки высотой не меньше 4 см (у меня стеклянная) застилаем пергаментом, вырезанным по контуру ее дна, и смазываем сливочным маслом.

  • Выливаем тесто в форму и ставим в микроволновку при мощности 700 Вт на 7 мин. (зависит от модели). Если верх по истечении этого времени липнет к пальцу, значит, еще нужно ставить на пару мин.

  • Вынимаем готовый наш "бисквитик", если можно так выразиться, и когда немного остынет, переворачиваем на поднос. Бумагу осторожно снимаем и выбрасываем.

  • Теплым разрезаем тортик острым длинным ножом на 5-6 частей, сколько получится.

  • Готовим лимонный сироп: в кипящей воде растворяем сахар и лимонный сок. Варим на медленном огне 3-5 мин. Если получится слишком сладкий, то можно добавить воды.

  • Готовим крем: в блендер (лучше большую емкость) отправляем сметану, творог, сахар, ванильный сахар. Взбиваем 1-2 мин. до однородности.

  • По одной бросаем очищенную и вымытую клубничку, взбивая и регулируя, какой цвет крема вам понравится больше (ну и вкус, конечно же!)
    Я остановилась на 1 стакане, этот розовый цвет и легкая кислинка меня устроили))

  • Каждый корж, начиная с самого нижнего, по очереди поливаем сиропом и хорошенько (!) смазываем кремом, бока и верх тоже смазываем.

  • Украшаем целой и порезанной на кусочки клубничкой и отправляем в холодильник. Плюс этого торта в том, что ему совсем необязательно долго стоять в холодильнике, так как он уже сразу после приготовления становится мягким и пропитанным, так что эта процедура нужна только для охлаждения!

  • В разрезе.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Клубничка со сметанкой"
Рецепт: Торт "Клубничка со сметанкой"

Лето = витамины = клубника! Воздушный, необыкновенно мягкий, нежный, с изумительным творожно-клубничным кремом тортик, тесто готовится 7 минут!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Клубничка со сметанкой"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
так быстро один раз пробовала бисквит в микре испечь, получилось интересненько очень понравился тортик, соблазнилась, обязательно такой сделаю, спасибо за рецептик
да, быстро и вкусно, пробуйте! спасибки
В микроволнвоке точно не буду пробовать - пока что-то ничего хорошего из этих опытов не получается. А в целом торитик прелестный, вот дождусь клубничного сезона и сотворю! +++++
Лар, у тебя выпечка не удаётся в СВЧ?
Ага... Готовлю в ней только мясо, рыбу и рисовую кашу Вот такое сочетание. Пицца и пирожные в самом "начале микроволн. карьеры" и пара неудачных опытов по рецептам Поварят уверили меня, что лучше и не пробовать укротить моего "зверя".
странно.. может попробуйте конвекцию выключить(это торта касается), а вот пицца у меня тоже в микро. не выходила, пока я не попробовала испечь сначала до полуготовности тесто, а затем уже начинку добавила! и тогда все стало на свои места! так что пробуйте! надеюсь Вам поможет мой совет! а за комент и + спасибо! [x]10:51 03.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за совет!
да не за что!!
Ответ для Maximalla
Удалено создателем комментария
Ответ для Maximalla
И я никак не сдружусь с пиццей в микроволновке,пару раз продукты перепортила и теперь делаю пиццу на сковородке
так может попробуй воспользоватся моим советом, вдруг получится, сначала тесто подпекти, потом с начинкой вместе, еше важно,чтоб тесто не на воде, а на молочке было, ну и дрожжевое, конечно!
... Готовлю в ней только мясо, рыбу и рисовую кашу

Рыба мне тоже понравилась!
Нинуль, а ты бисквиты в микровол. делаешь?
Не, я выпечкой ОООчень редко балуюсь! Знаешь, у нас дешевле купить, чем приготовить.
Ответ для barska
а как именно рыбку делаете?
Я как-то вот такой рецепт раскрашивала, очень понравилось, часто повторяю: https://www.povarenok.ru/recipes/show/56764/
мммм... прелесть !
ммм, спасибо большое!
Вау!!! 30 минут для торта это просто замечательно.
Согласна! Может даже и быстрее выйдет)) А поедание еще меньше продлится!!!
Заинтриговали...Никак не решусь на бисквит в микро. Но крем бесспорно будет очень вкусный! Конечно плюс за интересный рецепт!
Очень зря не решаетесь! Я вот уже 2 года как пеку в СВЧ, результат превосходит духовку в разы! Такого нежного и мягкого в духовке вовек не выйдет! Тем более бисквит! - Это ж не кржи по одному печь! Быстро и эффективно)) Спасибо за комплименты! Да, впервые поэксперементировала с творогом в креме, мне понравилось!
Ответ для Лианда
Тонечка, а я недели две назад опробовала "Бисквит в микроволновке за три минуты" от иррез, была приятно удивлена результатом, а процесс приготовления теста состоит в том, что всё смешать вилкой (!), вылить в форму и на 3 минуты в микро! Мягкий, нежный бисквит - супер-рецепт!
Ириш, я манник пекла по рецепту иррез. Мне очень понравился. Вот жара начнется посерьезнее, доберусь и до бисквитов, чтобы духовку не включать.
А так себе симпатичный тортик... креативный
Спасибо за "креативный"!
*обиженно*
а за "симпатичный"?
И за симпотного отдельное персональное!! - Спасибо))
С категорией все же промахнулись. Это явно НЕ горячее блюдо.
НЕ горячее блюдо.
Согласна! Но у меня уже был похожий тортик здесь и его из категории торты перенеслим в эту! Поэтому сразу ее и выбрала, но я исправлю сейчас..
Тортик чудесный Обязательно попробую Если тот тортик готовиться в микроволновке то его перенесли в категорию" Горячие блюда -> Готовим в микроволновке"и для этого десерта она тоже подходит
[x]14:35 04.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
так и я ж об этом! А у тебя, Вика, кстати, классные рецептики для микро.! молодчинка!! [x]16:35 04.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Большое спасибо Приятно когда твои рецепты нравятся
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки